畅饮老米酒首选老屋湾

红火火888 · 发表于湖北省鄂州市 2015-1-28 21:52:15

                                                            畅饮老米酒  首选老屋湾
   巍巍大别山深处，有个古老的村落----老屋湾，老屋湾盛产老米酒。老米酒“色似海棠香如蜜，甘甜可口味醇厚”。经湖北省食品药品监督检验研究院检测，该酒富含氨基酸、维生素以及多种微量元素，酒精度在18度左右，是糯米酒中的精品。具有健脾胃，舒筋络，消痛化瘀的功效。当地家家酿制老米酒。人们劳作之余畅饮几口老米酒顿感神清气爽。“老米酒、蔸子火，过了皇帝就是我”的民谣流传至今。该酒手工酿制，工艺传统，不含色素和防腐剂，是集营养、保健于一体的绿色生态酒。
2008年，在中国国际农产品博览会和中国食品博览会上荣获金奖。2012年，国家质检总局授予地理标志保护产品，2013年，国家工商总局授予地理标志商标，酿造工艺列入湖北省非物质文化遗产。
   大别山独特的自然气候，清澈甘甜的山泉水滋养着“老屋湾老米酒”。“老屋湾老米酒”以采自深山的优质糯米为原料，经蒸米、加曲、糖化、发酵、过滤等传统工艺加工而成。在当地素有“神仙汤”之称，被人们誉为女人的“美容院”，男人的“加油站”。
老米酒芳香四溢，源远流长，有着深厚的文化底蕴。唐宋八大家之一的苏轼在黄州为官时，好饮老米酒。留下了“定慧海棠香千里，东山米酒醉万家”的名句；明代思想家李贽赞誉老屋湾人酿制的老米酒“聚龟峰之灵气，吸巴水之精华，承上天之甘露，师杜康之工艺”；明代文武奇才梅之焕对老米酒作出了“酒香飘千里，东山户户春”的赞叹。国民党上将总参议、湖北省主席夏斗寅（木子店人）曾由衷称赞：饮酒黃昏后，快活似神仙。刘邓大军千里跃进大别山，适逢严寒冬天。淳朴的乡亲们纷纷拿出自家酿制的老米酒给将士们御寒。“老屋湾老米酒”见证了刘邓大军为新中国的浴血奋战。党和国家领导人胡耀邦、乔石、江泽民、李鹏、朱镕基、温家宝等曾品尝过老米酒，亲身感受过老米酒的奇特神韵。                                                                                                 “老屋湾老米酒”性情温和敦厚，是居家小酌、亲朋聚会、馈赠亲友的理想选择。
   进了大别山，走进老屋湾。闻到老米酒，朋友，您就不愿走！她撩拔您的心弦，触动您的舌尖。                                           醉了，再来一碗老米酒！老屋湾老米酒，情醉天下朋友！