罗田美食尽在“栗柿林”

淘宝—栗柿林

“我来自板栗遍地，甜柿满山的罗田”，每当一些外地朋友问起我时老家哪的时候，我首先便这样回答。我为我的家乡感到到自豪！

当外面地沟油遍布餐桌的无孔不入，吃饭时正揣测吃的是不是地沟油的时候。我们家乡始终守身如玉，不受地沟油的残害，大有风雨不动安如山的态势——我们食用的是菜籽油（又名：菜子油、菜油、芸苔油、香油）

菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。中医理论认为，菜油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒

我们家乡大半是都是山区，天然河沟，水凼遍布家乡山里每个村落。野生水产鱼,虾当然必不可少的成为我们当地人餐桌上的一位美味佳肴。人们经常有去河沟捞鱼，镇虾的生活习惯。——野生淡水鱼,虾

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克（是蛋白质含量最高的食物之一），脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

鱼肉是最好的肉食,含脂肪只有3%,并且鱼肉的脂肪主要是不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸有降低血脂和抑制血小板凝聚的作用，有较好的降压效果。有专家说：“要多吃鱼，因为吃鱼的姑娘最漂亮，吃鱼的小伙最健康，吃鱼的孩子最聪明，吃鱼的民族最兴旺。”鱼肉所含的钙、磷和维生素等物质比其他肉类高得多，其中维生素A、D对儿童发育尤其重要。营养学家认为，每星期食用280克鱼肉，可减少心脏病等疾病的发生。科学家建议说，鱼是健康食品，从增强国民体质的角度看，吃鱼健脑强身，吃鱼利国利民。

野生鱼，长期生活在纯天然的环境，吃的是纯天然的食物，所以说是鱼中珍品。

不知道你们是否喜欢吃脱水蔬菜，部分工厂各种脱水蔬菜不仅取材于各种人工肥料生长出来的的蔬菜，而且有的甚至在制作的的过程中添加防腐剂保鲜，而我们农家自制脱水干菜，不添加任何防腐剂，引用某酱油广告的话就是“全凭太阳晒，晒足xxx天，晒出美味晒出鲜！”是不是我们可以引用为“罗田特产天然鲜，晒足180天，晒出美味晒出鲜”呵呵。起初我也不信这段广告的，但是现在想起它这句话，说的其实是有道理的。事实上现在它在市场占领的份额也确实证明了，它说的是对的。

邀请你一起呼吸没有雾霾的空气，聆听空山鸟语，欣赏田园风光！

因为家乡的野生资源，自然土地人均分配的多，闲来无事把自己住处美化一下，屋边 大场种几块菜地。想吃蔬菜便摘下几颗，鲜摘即炒，您有吃过比这更新鲜的吗？

玩交通当然必不可少。我们家乡是山区，没有什么非常热闹繁华的地方，也就县城热闹点。过去交通不便所以小时候经常说去县里面是件了不起和非常光荣的事情，现在家乡有两条高速。村间蜿蜒小路，水泥路偏布，驱一辆摩托车想去哪就去哪。较摩托车我还是觉得捡一条蜿蜒幽静的小路，吼一曲充满故乡气息的山歌，愉悦身心来的更好。当然路是有您选择。

城市的中黑夜是灯火通明的，灯光点缀格外美丽。黑夜的农村也是非常美丽的。天上繁星点点，远山轮廓此起彼伏，依稀可见；山谷处有薄薄雾霭，围绕山间若隐若现；山中，空山鸟语。微风袭来，树叶莎莎。地上溪水，潺潺流淌。有如乐器般此起彼伏；嗅着风中泥土和芳草的气息,让身体完全沉浸于大自然怀抱中流连忘返。

没有星光的夜晚索性关掉所有的电灯，点起一盏煤油灯，亦可体验我们过去原始的生活，你也可以不点。没有灯，让你正真理解“伸手不见五指”的由来。

运气好（以前是经常看到的）有群群萤火虫，如黑夜里的精灵，翩翩起舞。猪獾，刺猬，野兔....出来觅食，玩耍。更是为黑夜里的山村添加勃勃生机。

白天田园风光多不胜数，油菜花生长3月的季节，去地里折几枝油菜花，插头上或炒一盆新鲜的素菜；秋季一颗颗高大的枫树，叶子全部变成红色的，经常看见绿色的树叶偶尔让您看下整片整片的.红色树林，也是颇具视觉冲击感；7，8月份，观赏黄灿灿，沉甸甸的稻谷，追朔粮食的起源.....还有很多优美的田园风光我是介绍不完的，这里我也不一一列举。

当然，来罗田最主要的特色还是个大质优的板栗 和 天然脱涩甜柿，还有驰名中外的茯苓，这也是我取名“栗柿林”的由来！

邀请你一起呼吸没有雾霾的空气，聆听空山鸟语，欣赏田园风光！                     ————栗柿林

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