女子为减肥不吃主食只吃白果 食用过量中毒送医

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很多女性减肥时都会选择节食的方法，不吃主食，只吃一些零食果腹。坚果类的食品由于热量不高，饱腹感强，成为减肥女性的首选。但并不是所有坚果类食品都适合当主食，比如白果，如果生吃，且食用过多，会出现中毒症状。

18日晚，市民吴女士被送往市中心医院急诊科治疗，她头晕目眩、四肢麻木、不时出现呕吐的症状。经医生检查，判定吴女士是食用白果中毒，于是对其进行了洗胃、导泄等治疗。

吴女士今年50岁，由于几年前身体开始发福，每到晚饭时，她便不吃主食，只吃零食。18日傍晚，吴女士一口气吃下了一斤多白果，没过多久，便出现了中毒的症状。“我以为白果热量低，营养价值高，以为多吃没事。”吴女士心有余悸地说道。

急诊科副主任毛光宇介绍，白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸。对于成年人来说，一般一次食用不要超过10粒，孩子则不宜超过5粒。白果最安全的吃法是剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性，相对安全。