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发表于 湖北省 2016-1-14 22:55:19
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女儿红
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女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。
中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
故事传说
从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
参考资料:http://baike.baidu.com/subview/52070/5668110.htm
-----元月九号,在购酒网定的两坛20年陈酿酒《女儿红》到家。
----------思来想去,不知道请谁来品味。
---这次婚宴,我是接受请帖者之一。然而我也是算父亲之一吧???(这是问天,问地,问祖宗也问传统礼仪问自己)
----------------心里想:在15年经历中,所有对这个孩子有一点不好的,包括背后埋怨过的,指责过的,都不可以由我请他们分享这代表纯真祝福代表喜庆的《女儿红》酒。
--于是决定,把酒赠给远方的亲家。我认为,他们才将要在婚礼前一天会面,之前只有电话联络,应该是:从没有批评过这个孩子并且也愿意这个孩子将是一个他们喜欢的宝贝吧?所以,唯有他们可以接下我用心备的久。
---------------九号那天看到酒,就喜欢上 这份透露出岁月,含着古朴与贵香的外包装。心里真的舍不得把这酒拿出去---------------------------或许是舍不得《宝贝出嫁》。
--随酒而来的发票,题头名称《宝贝出嫁》
--------------------------------------------------------------祝福你们。
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