饮食待客:天门宴请、请客和走亲戚是请一家人,吃两顿,每顿10个菜左右,以蒸菜和汤水为主,吃中午和下午,中间间隔时间是打牌打麻将;而鄂东地区请客是请一家人(指已结婚和独立家庭)的一个两个,吃一顿,一顿十八盘菜左右,以炒为主。江汉平原的请客,人多热闹,走亲戚一去就是一天,两顿显示诚意,人情味足,鄂东地区是请客一个人,一顿,吃完后寒暄一下就走,略显现实。蒸鳝鱼,财鱼,甲鱼,蒸肉,蒸排子,藕夹,肉圆子,榨菜炒牛肉,甜汤等等,用大碗盛;而鄂东是炒菜,用盘子装。天门席宴喝酒不劝酒,能喝就喝,不喝不勉强,经常是大家一起起杯,吃饭喝酒都比较文明。在鄂东,酒席上是要人人都要喝到,个人与个人碰杯比较多,否则就是不给面子,稍有怠慢就很容易得罪人,我们那气氛比较热烈,争吵也多,很容易喝醉。蒸菜偶尔吃一两回,觉得无味(跟炒菜相比),但吃多了,吃习惯了,那就不一样,觉得蒸的也很香,更重要的是有营养,不上火。 教育医疗:江汉平原和天门的教育质量搞得好,天门的高考一本率比大冶高6个点左右,教育为本,虽然不是孩子的唯一出路,但好的教育和成长背景,必是人生捷径之一,天门的教育读书氛围强于大冶,天门人民医院是三甲,而大冶人民医院是三乙。 人物:天门有张业遂,谢伏瞻,于革胜,范恒山等政界翘楚,大冶有彭清华(广西党委书记),乔晓阳(全国人大法律委员会主任),柯汉民(最高检常务副检察长),刘石泉(科工集团副总,候补中央委员),柯良栋(政法委办公室主任)等,在正副部级里面不分上下,但在省里的正厅副厅县级,天门远甚大冶。天门教育氛围好,各界人才济济。 毛铺苦荞酒:毛铺苦荞酒是大冶劲牌新推的健康白酒,口感蛮好的。在我黄石地区,中高端送礼,毛铺苦荞酒已经取代枝江和稻花香的中高端。前两年没在天门铺开,今年春节,在天门中百仓储和乡镇农村,餐馆酒店里面,已经看到毛铺苦荞酒的铺设和身影,请天门父老乡亲品尝毛铺苦荞酒,支持大冶毛铺苦荞酒。 综合:天门百姓勤劳热情好客,天门人民乐业安居富裕富庶,虽然工业暂时不强,财政不多,但天门地大物博,人稠地庶,城乡繁荣,人力、交通、教育、医疗、区位、商业、环境等各类优势较为明显,要是像大冶一样,有更多的在外企业家群体回天创业,付梓家乡,回报家乡,天门的明天一定会更加美好!
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