菜花儿黄

baihuahe

油菜花儿黄


     一个春光明媚的周末，信步走向小区后面的山坡，立即被眼前的景色迷住了：红的杜鹃花，粉的桃花，白的梨花，蓝色的星草花，像参加选美比赛一样在那里竞相开放，配着那一片一簇娇嫩的新绿，构成了一幅丰富多彩的天然春景图。
     最引人注目的当属油菜花了。在众多的花卉中，它的场景是最壮观的，放眼望去，方形的、梯形的、月牙形的，因势成型，梯次往上，满山都是；色彩是最抢眼的，清一色的鹅黄，贼亮贼亮的，近看是花，远看是锦，当仁不让的成了这片姹紫嫣红的主色调。每株油菜花有半人多高，花枝占了一半还多，上面的灿黄配上下面的油绿，简直和谐到了极致。几只白色的蝴蝶扑闪着翅膀，像蹁跹的精灵，在花丛中飞上飞下。蜜蜂不时钻入花瓣，嗡嗡地叫着，向花儿讨要它的蜜汁，并许诺为它授粉传子。赏花的人们忍不住拿出相机与它拍照留影，笑脸和黄花相映生辉。“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。”所描绘的不正是眼前的景色吗？
    都说要看最美的油菜花得去江西的婺源，那里从平地到山峦到处都是，俨然就是油菜花的世界。前几年，我按捺不住心里的渴望前往观看。可我由于不识地理，婺源的纬度低，春天来得早，去的时候油菜花已经开过了，油菜枝上早早挂上了一串串的嫩果，让我整个旅程失望透了。好在天涯何处无芳草，春天的晚顾给了我身边的灿烂，此后的几年，我每年都要到这后山来欣赏油菜花。这里的油菜花虽赶不上婺源的规模，但美的特质一样不少，照样带给我春天的气息和视觉的震撼。这就好比，浩瀚的大海有其壮美，清秀的湖水有其柔美，各美其美，看美是美，全在于欣赏者的角度与心境。
    “菜花儿黄，菜花儿黄，菜花儿装点乡间路，菜花打扮小姑娘……”春风拂过，花浪翻滚，让我情不自禁地想起了家乡的油菜花。小时候在老家上学，路旁都是油菜田。每到油菜花开的季节，那浓郁的花香随风飘散，引来蝶舞蜂飞。这时，我们会脱下身上的外套，悄悄向蝴蝶靠近，等到蝴蝶停靠花瓣上，猛地一下扑过去，“哇，我抓到了，抓到了。”欢快的笑声在田野回荡。玩得热了、累了，我们会掐下油菜茎，剥掉外面的表皮，将粉粉嫩嫩的油菜茎塞在嘴里嚼，有种清香甘甜的味道。盛开的花蕊里往往可以见到一个晶莹的亮珠，用舌尖一舔，好甜。只是这会误了蜜蜂的好事，惹恼了的蜜蜂会狠狠地蛰我们一下，痛得我们哇哇叫。

   “黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。”印象中，当夏季来临的时候，油菜会结出颗粒饱满的油籽，家家户户就开始榨菜油了。经过选籽、炒籽、碾末、熏蒸、包饼、装榨、打榨等工序后，菜油就榨好了，这时整个村庄都会弥漫着浓郁的油香。用菜油炒出来的菜香味浓，口感好，内含丰富的脂肪酸和多种维生素，滋养着人类的身体健康，深受人们的喜爱。难怪千百年来，无论达官贵人，还是平民百姓，都这样欣赏油菜花，“耐得无人观赏后，痴心结籽为农家！”

(李俊红）

探索二号

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探索二号 发表于 2016-3-22 10:42
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