花菇成就余小锐的创业梦

东湖东湖啊

本报记者 马南山 文/摄
梦想，必须赋予行动。
余小锐，大冶市陈贵镇小雷山村余李城湾人，今年27岁，高中毕业后，远赴浙江嘉兴、湖南常德跑过矿产业务，到武汉做过水电安装。
现在，余小锐的身份是花菇基地创办人，人称“小余老板”。他自称，自己拥有一片山、一口塘、几间房、17个菇棚。
一朵、两朵、三朵……炮台垴透出葱绿，山下高高菇架间，他正神情专注采摘菇架上的花菇。余小锐说，在外务工期间，他一直梦想建起一个集养殖、种植、餐饮、垂钓、采摘于一体的生态农庄。
去年5月，他辞掉了武汉的工作，从返乡种植花菇起步。
炮台垴山除了几棵松树，几近荒芜。他在这里流转了几亩山地。平土地、买材料、下地基、焊铁架、安水管……一口气建起了17个菇棚。在花菇基地附近挖起了鱼塘，建起了垂钓池。
搭好了花菇棚、挖好了鱼塘，他马不停蹄地跑到河南南阳、湖北随州等地，到种菇户中去帮工当学徒，一个多月时间，他摸索出了一整套种植技术。
进料、装料、投肥，去年中秋节，基地的花菇开始生产。第一次菌种下料要灭菌，这个过程需要连续96个小时，也就是连续4天4夜值守、翻看、控温、清洗。这些生手是不能代替的，只能亲力亲为。
显然，创业很辛苦。
完成了这套程序，接着是盖棚、揭棚，看风、控湿，几乎闲不下来。不久，看着冒出来的幼菇子，他喜在心里。
去年元旦，第一批菇子采摘上市。白天，他开着车子送到黄石、大冶一些集市，找个位置一斤一两地卖；晚上回到家里进行电烘，做成干菇，并通过微信营销。干菇先后卖到了上海、广东、陕西等地。
今年春节前夕，第三批花菇上市。他一个人开着车子，沿附近村庄叫卖，除夕这天，他卖完车上的菇子，才赶到家里吃年饭。大年初二，又开始进村叫卖鲜菇。他说：“创业很辛苦，也很值得！”
春节一过，他申领了营业执照，现在正在申请小额贷款，流转山地，种果、栽树，围网放养鸡、豚。
生态梦、农庄梦、致富梦，余小锐的追梦脚步迈得更自信而坚定！

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