速杞杂录（二）

马坪文化学社

“搭头”

   “搭头”一般指销售货品时顺带赠送的部分，本来可有可无，然而在马坪购买一种特定商品时，一定要有，否则会惹上麻烦。
    马坪人称采买肉类为“割肉”，日常以买猪肉为大宗。割肉时，屠户必定会有搭头。猪的某个部位肉稍次而少人买，屠户一为显热情与公平，二为能销售一空，故而有“搭头”之举。在某些时期，肉食不易得，腹内油水就少，因而知是次品肉，但聊胜于无，一般人也会希望可以多给一点。久而久之，赠“搭头”成为风俗。
    马坪人的意识中，“一”为“独”，“一”为“孤”的观念很深，故而厌弃喜吃独食的人，会讥作其：“你一个人吃了去死啊？！”由此将一块肉称作“孤肉”。本地方言中，“孤肉”与“孤人”谐音，而“孤人”指无后代子嗣的人，引申为断子绝孙的人。马坪人以为，只有作恶多端的人，才会有此下场，故而不喜。因而“割肉”时必要“搭头”，以示子孙绵延，不是“孤人”。

麦田阳光

老讲究，现在肉不便宜，割肉哪个还给你搭头？呵呵！

探索二号

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