论“一次性”餐具收费的合理性

岁寒松竹梅

      近十几年来，随着社会经济持续发展，人们商务活动异常活跃，公务活动接待也随之规范起来了，因而一次性餐具（含航空塑料）普遍用于酒店、宾馆、小吃店、排档等餐饮行业。
      如今人们群众生活水平逐年提高，方便、看似卫生的瓷器餐具，通过近二十年的推广及广泛使用，已经被广大消费者所接纳，但每套一元的餐具费并不是被所有的人所接受的，也许一桌十元左右的额外费用，仅占全部总额几佰上千元餐费的百分之五之内，碍于面子关系，遇到一般人也许不会说什么，也不会当面计较，其实内心也甚为不悦，一旦遇到较真的人，那必定有一些食客要扯扯皮（争论一番）。
     笔者认为，此收费甚为不妥，一元钱餐具费虽然不多，但全市使用总量却非常之大，这不，汉川有荷花、红莲几家私企在经营此行当，姑且不说餐具卫不卫生，就仅仅每套收费一元钱也是很多的，你们送到饭店宾馆的餐具不到五角钱，那酒店不但减免了洗碗工的岗位，少支付了员工工资，另还从消费者手里赚五角钱，许多消费者不明就里，因不计较才助长了收费歪风～
    人们在酒店吃饭消费，你们本来应该提供免费碗筷，为消费者提供安全、卫生、舒适的消费环境而享受，然而如今现状是人们，不但为餐具行业提供了就业岗位，还肥了饭店，餐饮业呀！没有约定俗成的＂规矩＂ 不是大家傻，只是消费者不跟你们计较而已！
     餐饮业界们，你们为何脸皮不再厚厚些，不思服务提供可口的饭菜，莫名来＂巧立明目＂收些费～比如：空调使用费、桌椅使用费、择菜费、油盐费，不是更好些吗？什么都要再次付费，那消费者来酒店饭店所为何来！