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1# 楚凤鸣越南
17 秒前
1,寡鸡蛋。就是赖抱鸡孵小鸡,未成型就死掉的鸡仔蛋。烧着吃味道似乎还不错。
2,路边的一种草管,拔掉芯嗍汁水,有一点甜味,好像叫茅根。
3,毛芋管。就是长得像荷叶的芋头杆。炒着吃几香。
4,野菡菜(苋菜)。家苋菜不长刺,野的生刺,掐嫩杪炒着吃。
5,苕藤藻(红薯叶)。广东那边的吃法是不剥皮,连叶子一起煮吃。鄂东吃法更精致,要去叶剥皮掐段和辣椒炒着吃,很鲜。
6,菱角菜。就是菱角(go)的茎,比苕藤藻好吃。
7,鸡头管。一种水生植物,叶子像荷叶但上面布满刺,果实长在水底,名鸡头米。鸡头的茎叶跟藕的杆很像,但可以吃。
8,藕索。就是初生嫩藕管,鲜,水分足。
9,马朗菡(马齿苋)。晒干制成菜干,会有少少酸味。
10,花生芽。挖花生时才有,比豆芽脆,香。 |
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