游记：《 送你一碗南瓜汤 》
去非洲看霜
姐姐和姐夫都七十岁的人了，一直想与我们结伴旅游。 太太问：你们想去哪儿？ 井冈山！这可能是姐夫的主意，他上世纪六十年代在井冈山脚下当过兵。
大巴车转了个弯，就进入井冈山区，山不陡，弯道多。 漆黑的柏油路，逶迤连绵，路旁的大山，翠绿葱郁，无际的竹海，随风摇曳，起伏的山峦，云雾缭绕，偶尔出现一排小楼，红栏白墙，一闪而过。 太太眯着眼，似睡非睡，喃喃自语：游井冈，红米饭，南瓜汤。 姐姐应声：这次，让你吃个够。
七月盛夏，哪儿都是酷署，但井冈山上，凉风习习，天上太阳高挂，地上绿树成荫，山涧泉水，顺山淌下，捧一把水，冰凉甘甜。 茨坪镇，像块灰色地毯，铺在罗霄山脉之中。
夕阳偏西，晚幕拉开，山峦朦胧，游人如织。 我们就住宿在茨坪，紧邻天街。 天街是条商业街，汇集了井冈山区里的所有特产，吃的，玩的，穿的，戴的，还有卖手杖的，最热闹的商铺，要数卖红军服的，198元一套，含军帽，衣裤，皮带，绑腿。游人争相购买，都想过把红军瘾。 我和姐夫最关心的是，井冈山卖什么酒。 太太嚷道：不逛了，我饿了。 姐姐赞同：走。走，吃饭去。
有一家餐馆门上写着：南瓜汤。太太高兴地跳起来，第一个冲进去，餐馆老板过来递上菜谱，太太看都不看，把菜谱扔到一边，脱口报出菜名：红米饭，南瓜汤，井冈山笋，桂花豆腐，还要栀子花，红军菜。还有…… 这些菜名，都是太太在家做功略时准备好了的。 姐姐叫停，说：够了，够了。 姐夫不敢做声，干瞪眼，看着我，我明白，点的都是素菜，没有我俩下酒的。 我建议：来个荤菜吧？ 餐馆老板乘机推销：井冈山的石缝鱼，油炸，干煸，你们吃哪种？
太太日夜想念的南瓜汤，上桌了。这汤，清如粥水，浊如潲水，一句话，清汤寡水，不见一滴油珠。 大家各舀一勺，喝了，略甜，不香，有点南瓜味。 姐姐和姐夫直摇头，反正我是不会再喝第二勺的。 大家看着太太，她却一副喝得香，喝得甜的样子，她抬头，说：好喝。又去舀了一碗，一连三碗才肯罢休。 红军菜上了，这菜，紫红，多纤维，入口粗糙，嚼在嘴里如同枯萎的南瓜叶。 太太又称赞：好吃，助消化。 我们三人再也没吃这菜了，让太太吃了个够。 吃完结帐，老板递过菜单，240元。姐姐看了只摇头。 第二天，从五指峰回来，又是傍晚，姐姐说，换一家吃饭，昨天那家太贵了。便围着天街转了一圈，太太又喊饿了。 我们选择了一家农家菜馆，又是太太点菜，全是素晏。少不了的是南瓜汤。 姐姐无所谓，可苦了我与姐夫两个爱酒的人。 太太振振有词地说：到井冈山就要吃当地特色菜，这些菜都是在家里吃不到的。姐姐支持她。 姐夫爱酒胜过我，我俩几次晚上想溜出去，被姐姐拦住，姐姐警告：你俩不能不讲义气，想偷吃偷喝不成。 在井冈山玩了五天，有几家餐馆老板认熟了我们，望见我们就喊：今天上我家来吃，送你们一碗南瓜汤。（南瓜汤18元一汤碗） 姐姐答：好，留个靠窗的桌子。 太太慌了神，扯着姐姐，哀求道：不去他家了，换一家吧，我想吃肉。 姐姐笑了，逗她说：他送我们南瓜汤，不喝白不喝。 明天要结束旅游，姐姐说去吃顿大餐，去了几家大餐馆，都说没有红烧肉卖，有腊肉，土鸡，竹鼠，小鱼小虾。 姐姐看了菜，说：腊肉太干了，像柴火，来只鸡，红烧。 姐夫指着酒柜上的一个白色塑料壶，问老板，里面是不是酒？ 老板说，是酒，不卖，家里酿的，自己喝的。 姐夫软磨硬泡，说了一堆好话，老板终于同意：10一杯，大概三两。这酒好，进口润喉，一人两杯不上头。 一大盘鸡，七下八下，就被吃得精光，其他菜没人动筷子，太太怨道：应该要两只鸡的。这时，老扳端来一盆南瓜汤，笑着说：不收钱，送的。 姐姐问太太：你喝不喝？ 太太答：不喝，鸡没了。 姐姐又说：不喝，叫他拿走，别糟蹋了。
回程路，显得格外快，大家都闭目养神，太太一个劲儿撞我，“老公，老公……”姐姐听见，看我没答理她，就问：你有么事？ 她冲姐姐一笑，轻声说：肚子饿了，我想吃肉。
2018.08.18.
南瓜汤
红军菜
井冈山上红旗飘
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发表于 湖北省武汉市 2018-8-19 13:17:21
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