竹林桥食药监管所开展校园周边食品安全检查

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本网讯(通讯员 孙昭)为了保证学生们在开学之际的食品安全，竹林桥信药监管所对辖区内校园周边的小吃店，副食店和小餐馆进行专项检查。

此次主要检查校园周边食品经营户进货渠道是否正规，食品储存是否达标，食品加工是否规范，从业人员是否有健康证明，是否超范围经营，台账记录是否完整准确，消毒是否及时彻底等。并积极邀请学生家长进行参与到学校周边食品安全专项整治活动中。

检查中要求食品经营户严格建立健全索证索票制度，形成食品安全链条的“无缝连接”，严格落实食品进货查验制度，防止进购“三无”产品和不合格产品，认真履行自查制度，防止食品超过保质期和出现霉烂变质的情况，严格落实食品消毒制度，防止出现因消毒不彻底发生的食品安全事故。