东湖社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

只需一步,快速开始

用微信登录

扫一扫,用微信登录

搜索
查看: 25274|回复: 4

儿时轶事

[复制链接]
来自
浙江
精华
0

142

主题

2919

帖子

3703

积分

中尉

Rank: 6Rank: 6

积分
3703

IP属地:浙江省

发表于 浙江省 2019-1-11 15:40:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蟠龙晓渡 于 2019-1-11 15:58 编辑

IMG_20190103_141009.jpg
       在新图书馆图片室看到了这幅母女剁莲图。图片反映了老鄂城城关居民上世纪五十年代末,六十年代初的生活写实,,中间的木墩子叫莲子墩,墩子上面挖了一个碗状凹坑,用来装壳莲(未加工的莲子叫壳莲,剁好的叫莲子米),两旁钉子上挂着装莲子米的铁盒子。剁莲子就是将莲子去壳的一种手工劳务,现在没有多少人知道了,在那个时代,自现在的南浦路以东,古城路以西,武昌大道以北,上至耄耋老人下至哇哇学语的幼童无人不知,无人不晓,几乎家家都在剁莲子。
      老鄂城先后有两个莲子加工厂。一个在太平桥(安全局对面),一个在老食品公司院内(东城小学南面),谁先谁后就记不清了。莲子加工厂将收购的莲子经过适当的日晒夜露(以现在的说法就叫采日月之精华)后,就请人加工,剁成莲子米,附近的居民就是不二的人选了。莲子加工厂十分人性,从早到晚都可以去剁莲子,因为剁莲子的人大部分都是工余抽空去的。年龄也不受限制,有六七十岁的老奶奶,还有六七岁的男孩、女孩。只要保证肉莲的质量就行。还允许婴幼儿入内,幼儿在大人旁边玩,他们的玩具就是莲子壳,就像现在游乐场玩沙子一样,除了玩,他们还要照看旁边摇ko(/婴儿床)、咖(ga)椅中的弟、妹。这样的管理模式恐怕是空前绝后的吧。一段时间以后改革了,可以以居民小组为单位拿回家剁,这个时间不长,最后是直接以家庭为单位,剁莲子不出门了。我和我的弟、妹,中午放学一直剁到上学,晚上还可以剁晚点,那个时候没有家庭作业。最辛苦的是我们的母亲,白天要做事还要忙家务,晚上剁莲子到半夜。当然磨莲子刀是父亲工余的专利。
       剁莲子很简单,好学。右手拿刀,左手大拇指和食指将莲子夹着,也有大拇指、食指和中指三个指头夹着,先剁掉一头的壳子,掉头以后再剁掉另一头,中间用莲子刀一刮,一粒莲子米就完工了,(莲子米不能有破皮)。不过也很辛苦,开始学的时候,经常剁到手了,剁上去了指头就去了一块皮,鲜血直流,没有人哭,用一块胶布包起来继续剁。熟练了以后只要不打瞌睡就不会躲手了。天天都躲莲子,时间久了,夹莲子的左手指头长时间与莲子摩擦,皮肤都磨掉了,鲜红的肉暴露在外面,揪心的疼,没办法,还是用胶布包起来继续剁莲子。再后来麻木了,小小指头都磨起了厚厚的茧子。说起来惭愧,当大哥的我从来没有一天剁的莲子超过了我的弟弟、妹妹们。尽管一斤莲子米的加工费只有几分钱,可当时起了大作用,(那时油条两分钱一根)老城区的居民几乎家家都是全员上阵。剁莲子成了老城区的居民生活的一部分,没有剁莲子我可能会是文盲,就是剁莲子,我的大弟、二弟还是辍学。那时读书不要钱,但是我们家需要赚钱的人。尽管我们每天剁莲子能赚钱,我们那个时候都没有用过钱,钱摸都很少摸,口袋对于我们来说是多余的,只是衣服的装饰品。老街上卖糖葫芦的、敲糯米糖的、转糖菩萨的、爆米花的这些我们都不屑一顾(因为没有钱),偶尔看了一会,父亲就会笑着对我们说:又做吞can会(吞can会是老鄂城方言,指小孩看到好吃的东西忍不住流口水,又不让流出来而吞下去的动作)。现在只要孩子们看得到的就能吃到,再也没有吞can会一说了。
       剁莲子不仅在经济上帮助了老城居民,还让我们顺利渡过了三年自然灾害,那时我和我的弟妹们竟然没有挨饿,当然不是吃莲子,莲子是不允许吃的,加工厂要回收,差称是要扣钱的。粮食不够吃,就吃莲子壳,莲子壳是垃圾,加工厂不回收。勤劳智慧的父母亲将莲子壳洗干净,用水浸泡后再用石磨磨成浆,再用棉布口袋装着吊起来,莲子壳浆里面的水分慢慢的就会透过布袋滤出来,滤干后就做成粑,我和我的弟妹们放学,就拿莲子壳粑当饭吃,上学拿莲子壳粑当零食。我们倒是没有挨饿,就是辛苦了我们的父母亲,为了我们能吃饱,不知道他们熬了多少夜,费了多少神。
        剁莲子是我们老鄂城居民生活乃至生命中不可缺失的一段历史。感谢大师的作品,给我们留下了永恒的记忆。

回复

使用道具 举报

来自
湖北
精华
0

6

主题

14

帖子

26

积分

列兵

Rank: 1

积分
26

IP属地:湖北省随州市

发表于 湖北省随州市 2019-1-22 11:12:35 | 显示全部楼层
家户 剁莲仔,西山锤石头,河边挑黄沙抬片石,马路上板车拖水泥等,是上世纪六七十年代老鄂城基层百姓讨生活的劳动方式。随着社会的发展,机械化电器化替代了这些繁重低效的体力劳动。老鄂城的历史记忆,与国家改革开放四十年有鲜明的印证。在市博物馆很少见到这些內容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

来自
浙江
精华
0

142

主题

2919

帖子

3703

积分

中尉

Rank: 6Rank: 6

积分
3703

IP属地:浙江省

 楼主| 发表于 浙江省 2019-1-23 08:46:15 | 显示全部楼层
老东门 发表于 2019-1-22 11:12
家户 剁莲仔,西山锤石头,河边挑黄沙抬片石,马路上板车拖水泥等,是上世纪六七十年代老鄂城基层百姓讨生 ...

这张图片是在市新图书馆看到的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

来自
湖北
精华
2

322

主题

4827

帖子

5272

积分

上尉

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
5272

IP属地:湖北省

发表于 湖北省 2019-2-21 20:46:29 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享!
帮助他人的同时就是帮助自己
回复 支持 反对

使用道具 举报

来自
湖北
精华
1118

2万

主题

59万

帖子

77万

积分

超级版主

人在天涯ξ灵气袭人

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
770861

东湖元老勋章东湖服务奖章东湖水王勋章东湖精华勋章

IP属地:湖北省宜昌市

发表于 湖北省宜昌市 2025-3-5 01:10:14 | 显示全部楼层
帮顶一下。
活着应该快乐,因为你会死很久。
与君初相识,犹如故人归。
如果你涉世未深,我会陪你看遍世间繁华;如果你历尽沧桑,我会带你坐十遍木马......
回复

使用道具 举报

在本网BBS上发表言论,不代表本网立场,应当理性、文明,遵守相关法律法规。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册     扫一扫,用微信登录

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表