乡约白水畈，欢乐红火年

咸宁旅游资讯

腊月二十，我们一行采访人员赶赴距咸安区30多公里的高桥镇白水畈村，参加咸安区第四届年货节暨2019年高桥镇第三届民俗年货文化节。早上不到九点我们到达现场，这里早已是人潮如山聚集、货品琳琅满目，集市启动了。

△//年货节现场

高桥镇之所以得名是因为清代道光年间，当地官民联合在高桥河上架了一座青砖拱桥，该桥有5个拱，连接高桥河两岸的乡民，方便他们往来，所以从晚清一直到现在，高桥镇一直都是咸安、通山、鄂州三县的农副产品交易集散地，商业很繁茂。

△//高桥

白水畈村三面环山，一面临高桥河，就像是一个聚宝盆。这里空气中带有草色清香，非常适合人居住。

△//白水畈萝卜田

村里有一个大戏台，属于飞檐角楼风格的古朴建筑，沿戏台下一圈半个足球场大小的广场上，早已摆满各色土特产品，有白毛丹顶的鸭子、麻黄土鸡、红薯及粉丝、纯粮酿酒、蜂蜜、石斛及灵芝等。最引人注目的土特产品就属于当地的特产白水畈大萝卜。这种萝卜皮薄个大、水分充足、甜脆异常。

△//大戏台

△//年货展区

据当地农业专家介绍，白水畈村处在高桥河沿岸，过去每到夏季富水季节，河水泛滥，带着山里的林木沉积了千年、富含有机肥料的土壤冲到田地里，形成了此处深厚肥沃的含沙质土壤，在这种土壤里深耕种出的萝卜，不仅个头大，还富含多种营养成分，是冬季餐桌上的健康饮食佳选。早在清道光年间，因本地出了一位京官，把白水畈的萝卜贡献到宫里，成为皇家钦定的贡品。

△//白水畈

我们还饶有兴趣的坐在戏台下观看村里乡亲准备好的文艺节目，以当地民俗节目为主。虽然我不是太能懂用当地方言表演的民俗节目，但是还是被舞台上一波波敬业的演员卖力的表演所感染，他们或深情献唱、或诙谐幽默、或翩翩起舞，不时赢得台下观众的阵阵掌声。节目主要有：三句半、蚌仙戏粗汉舞、花灯说唱、民歌汇演等。

△//民俗表演节目

△//白水畈的故事

中午，我们采访组真正品尝了一下白水畈地道的“萝卜宴”。前四盘冷拼有三盘都与萝卜有关，分别是：泡萝卜条、酸辣萝卜皮、萝卜干丝拌银鱼。每样都风味独特、妙不可言，泡萝卜脆甜爽口，萝卜皮酸辣淳香，萝卜干丝则就着鱼香令人回味隽永。主食吃农家的大米，香糯绵软而不粘牙；一道农家土鸡汤，肉质鲜嫩而不失嚼劲。我们采访组因为有采访任务，菜还没上完，就有人着急离席要走了；此时一位有经验的大哥大声朝我们喊道：“别急，最压轴的萝卜汤一会儿就到。”我们听完，连忙转身坐回原位，个个脸上流露出期待的神情。果然不出三分钟，一碗白水畈萝卜炖肉腩汤就端上桌来。我远远就闻到了一阵萝卜沁着肉香的奇美味道，等到转盘到我跟前，也顾不得什么客气了，拿起汤勺就舀了三勺到碗里；先轻轻的尝一口，果然是浓、甜、稠、香，味美异常，再咬了一口萝卜，早已是烂熟透心、入口即化，其滋味使人陶醉在其中，难以自拔。

△//萝卜汤

△//萝卜宴

到了要返程的时候，我强烈要求车停在一处卖萝卜的摊位前，一口气买了6个大萝卜，其中有的都长成有如双腿的人形了。我不禁记起儿时爷爷对萝卜养生功效的形象描述说：“萝卜小儿参”。它们果真长得像人参一般，都快修成千年人参的人形了。

△//萝卜小儿参

吃住行游购娱尽在咸宁旅游资讯网——香城泉都，温馨咸宁欢迎您！