3月26日我们两部门组成联合调查组,根据贵中心的情况通报,到青云高中新校区调查核实相关情况。现回复如下:
青云高中新校区2017年10月正式竣工,学校食堂同期启用。学校为全寄宿制私立高中。新校区现有在校学生468人,含高三及复读班7个,高二文科班1个计8个班。食堂聘有大厨3人,帮厨8人,提供早、中、晚餐服务。3月7日我们两部门联合组织开学检查,该校食堂饮食卫生安全制度落实情况较好。
该校食堂设施设备比较齐全,配有绿宝厨全套电磁厨房设备。包括电磁炒炉、电磁蒸饭柜、电磁自动汤炉、电磁自动炒菜机。安装有大型自动洗碗机,消毒柜,保洁柜、冰柜一应俱全。
食堂管理制度健全,已建立长效的食品安全管理机制。餐具每餐清洗消毒(洗碗机高温消毒后上消毒柜紫外线二次消毒),每周开展清洁卫生大扫除和安全检查。每月召开各班生活委员会,征求学生意见,以便及时发现问题整改。每月组织食堂工友技能培训。制度落实情况较好,属明厨亮灶食堂。
经现场查看,调查食堂工友和师生,开办至今没有发生饮食卫生安全事故,学生及家长对食堂的食材和卫生情况反映较好。爆料帖子陈述的问题不属实。青云高中现已向公安网监部门报案,请求立案调查。相关资料图片附后。
云梦县市场监督管理局 云梦县教育局
二〇一九年三月二十六日 |