春来地菜香

楚凤鳴

添加时间 : 2019/3/30 15:44:18
  来源 : 黄冈新闻网
　
程俊

荠菜，家乡黄梅叫地菜。每年冬末春初，不用播种，它就自然地蓬勃生长了。

儿时，我最早认识的野菜，就是荠菜，从记事起就和荠菜结下了不解之缘。每年春天，只要有空，就拿着刀和篮子跟伙伴们一起结伴去田间。乡间有“地菜儿，年年有，采之一二遗八九”的说法，去年这里如果有地菜，今年原地就一定会有，因为它不挑地方，不管地的肥瘦，也不论是田间地头，只要有土的地方，就少不了它的身影，故而不用费多大力，就能装满一篮子。

篮子装满后，我们是不会马上就回家的，把篮子放在一边，跳房子、牵羊（老鹰捉小鸡）、踢毽子……玩得汗流浃背，尘土飞扬。玩够了，我们就或坐或躺在那绿油油软绵绵的麦苗上，看着蓝天白云，总也不忘扯断麦苗或捡起小土块，趁别人不注意，扔在他们身上，等人家准备还击时，早就嘻笑着跑远了。孩提的时光总是充满了欢乐，就是现在想起，也不免嘴角上扬，心里满是暖意。那时天真单纯，天塌下来也跟我们毫不相干。

地菜拿回家后，我会乖乖地帮奶奶把地菜理干净，剔除黄叶和夹杂在里面的些许杂草，之后就坐等吃奶奶煮熟的地菜了。奶奶总会把地菜做出许多花样，清炒、夹羹粑或者凉拌。相对来说，我最爱吃的还是凉拌地菜。奶奶把地菜放在锅里焯水后，盛到碗里，再来点酱油、醋、蒜泥，加点盐一拌，不要说吃，看一眼就不停地流口水，至今想来依旧口齿留香。长大后，我也曾按奶奶的做法做过，可是，却再也吃不出记忆中的味道了。现在想来，当时也许是食物匮乏，抑或是奶奶爱意满满的味道，总之，记忆里奶奶做的每一样食物，总是那么香，一辈子都难以忘怀。

我对地菜是怀有特殊感情的。那时儿子还小，每年寒假的时候，我总会提着篮子重复儿时的角色，在田野里挖地菜，抬头看看湛蓝的天空、洁白的云朵，“时绕麦田求野荠”，心情如童年一样美丽。

如今，每年我仍会挑上一个风和日丽的周末，跟三五好友**野外挖地菜，挖回之后，我还会做出许多比奶奶当年更多的花样，那盘子里盛的是绿色的发出淡雅香味的地菜，吃着的却是和风细雨的柔情。

又是一年芳草绿，家乡的地菜又该满田满畈了吧，而儿时挖地菜的岁月，却渐行渐远了。唯难忘那年、那月、那地菜香…

楚凤鳴

春色满园关不住
添加时间 : 2019/3/30 15:41:24
  来源 : 黄冈新闻网
　
杨仕英

阳春三月，黄冈市现代农业科技示范园油菜花独自开放，麦苗绿油油，杨柳依依，池塘清澈见底。此时，示范园里静悄悄的，似乎暗暗萌动着生机与活力。

初看，黄冈市现代农业科技示范园似乎与广袤的田野没有多大区别，可当你走在纵横的水泥路上时，就明显感觉到，这里处处散发着科技的气息。

黑色大棚里育着娇嫩的秧苗，老农推着犁耙在翻整水田，谷垛烂在泥里做土壤肥料，清水流进田里滋润着土地，人们默默地为插秧作准备。

走进示范园深处，只见一大片稻田的旁边，有一个长长的水港，长满了粉绿狐尾藻，一朵朵、绿绿的，就似宝石花一样，拖着一个长长的尾巴。

广阔的田野上矗立着两栋楼房，一栋在田野中央，面对着油菜地，它是华中农业大学国家级农科教合作人才培养基地、病害监测和安全控制湖北省重点实验室、农业部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室。

在楼东侧的地上，两位大学生，一位将一块布铺在地上，布上摆放着四枝油菜花，白色、橙色、浅黄、黄色四种颜色。另外一位戴着紫红色太阳帽的大学生，拿着相机对着油菜花，从不同角度“咔嚓”“咔嚓”地拍摄着。

油菜花开得正艳，而地边却开着近似白色的花朵。走近一看，油菜下面立了一个白色的小牌，写着编号橙1123，油菜花上套着一个似信封一样的白色纸袋，防止花粉混杂。

三位大学生在油菜地里专心致志地工作，一位瘦瘦的、帅气的男生将拔起的油菜对着自己的鞋子摔打，让泥土脱落，然后数着油菜的株数，一位胖乎乎的女生记录着数字。一位颀长的女生，在田埂上查看着，选择油菜花套纸袋。

一路走过，看见油菜地里，竖着好多小木牌，编号2018黄冈1033、编号WL16-1090……油菜花上套着一个个白色纸袋。田头竖着长杆，顶上转动着一只“小风车”、中间显示屏上滚动着红色的字幕，显示着风速、土壤中及空气中的温度、湿度值。

黄冈市现代农业科技示范园有一片广阔的天地，有一群充满朝气的大学生在默默地耕耘，这里没有浮华，没有嘈杂，有的是世外桃源般的宁静和美丽，有的是平静务实的心境。这里的春天是科学的春天，是充满着希望的春天。

楚凤鳴

槐花盛开的时候
添加时间 : 2019/3/30 15:30:56
  来源 : 黄冈新闻网
　
胡 涂

槐树，又称国槐。我最早对槐树有印象是初中时。河畈中学操场边有一排槐树，大的如水桶般粗，小的也比碗口大，树枝丫腿健臂长，夸张地向四周撒开，枝繁叶茂，遮天蔽日。槐树底下有三四个石凳，是同学们休闲自学的好地方。

每到夏秋之际，槐花盛开的时候，黄的如金豆熠熠生辉，白的如雪晶莹剔透，绽放的花朵露出灿烂的笑脸。微风吹来，阵阵清香扑鼻而来，沁人心脾。“袅袅秋风多，槐花半成实。”描写的即是此景。

第一次进入河畈中学，就喜欢上了这里的槐树。第一天上学，来到槐树下，看见一个女孩坐在石凳上，拿着新课本在看。她上穿一件白色的短袖衬衣，白里透红的脸上满是纯真，一头乌黑的头发在脑后扎起一根马尾辫，最显眼的是辫子上缠绕着一根红头绳。

女孩见有人看她，抬起头，一双水汪汪的大眼望着我,“你是新生，几班的？”

“一（二）班。”

“我也是一（二）班的，叫李槐花，你叫什么名字？”

“我叫李果。”

后来，我问她为啥叫槐花这个名字，她说她家门前有一棵大槐树，母亲生她时正是槐花盛开的时候，因此取了这名。

槐花开朗活泼又爱学习，我们常在那排槐树下一起温习、玩耍。她非常喜欢古诗词，她的理想是当个语文老师。每次考试，我和她在年级排名都数一数二，被同学们戏称为“才子佳人”。

那时上中学，带中餐在学校吃。一天中午，我和槐花来到槐树底下，她从书包里拿出两个饼子，刚吃一口，我就闻到了香味。“饼是用么料做的，好香。”我问她。

“槐树花做的槐花饼呀。”她把另一个槐花饼给我。

我摆摆手，“这是你的午餐，我不要。”“拿着，我吃一个就够。”

我接过饼子。槐花饼还真的别有风味，香喷喷的。

我狼吞虎咽般吃着，她问：“好吃不？”

我想了一会，说：“槐花吃槐花饼，槐花饼真好吃”。

“坏蛋！”她用手指着我说，“吃了人家东西，还考我！”她沉思了一会说：“果子卖果子李，果子李不能卖”。

居然把我的名字也镶进去了，我赞道：“太有才了！”

一晃，初中三年结束了。中考完后，槐树花又开了。

在同学们依依惜别的那天，槐花一脸俏皮地跟我说：“我妈今天做槐花饼，去我家吃槐花饼吧？”

“好呀，听说你考的非常好，该请客。”其实我也嘴馋槐花饼。

槐花的家前面有几棵槐树。她母亲见到我，非常热情，做的槐花饼色香味俱佳。槐花饼端上桌，我一下吃了五个。那种热乎乎，辣滋滋，油渍渍，软绵绵的感觉，一直留在我心里。离开时，她母亲又把一大摞槐花饼用纸包好让我带走，还让槐花把我送到路口。

在路口的槐树脚下，我从书包里拿出一本早已准备的《千家诗》书递给她，“知道你喜爱古诗词，这是我到书店专门买的，毕业了，作个纪念。”我在上面还写上了两行字：“愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁。赠李槐花同学留念。一九八三年七月。”

她很高兴地接过书，轻声读着我写的赠言，红着脸说：“谢谢你，可我没什么送你呀！”

我指了一下她头上说：“把你头上的红丝绳送我留个纪念，好不？”

她犹豫了一下，从发辫上解下红头绳递给我，有点害羞地说，“这是我妈专为我做的，可不要丢了啊。”

这根红头绳，我拿在手上时感觉还有她身上的余温和清香。

我忐忑问她：“我们什么时候可以再见面？”

她莞尔一笑，指着眼前的槐树说：“等到槐花盛开的时候……”

不久，成绩出来了，槐花以全校第一名的成绩考上了著名的黄冈中学。我也考上了县城里一所重点高中。

高中期间，槐花的成绩一直名列前茅，老师跟她定的大学目标是北大或清华。但不知什么原因，我感觉到她有一丝忧郁。我们相互鼓励，相约槐花开时再见。

终于，高考结束了。当我兴冲冲跑去找她时，她家的大门紧锁，窗户紧闭，门前一片零乱，只有池塘前的那一片槐花依旧开得灿烂。到附近一户人家询问，他们告诉我，槐花的父亲生病，母亲躲计划生育，槐花退学照料父亲去了。

我怅然若失，来到她家前的槐树下，把那根红丝绳系在槐树枝上。我想，她回家看见了红丝绳，一定会联系我的。

我大学毕业后分到一个政府部门工作，这以后一直没有槐花的音讯。

夏天，槐树花又开了。我和家人一起回老家看望父母。在路过一个小镇时，看见路边一个小屋外站了一堆人。我好奇地瞟了一眼屋边竖着的一块牌子，上面写着三个字：槐花饼。

我很长时间没吃过槐花饼了，停下来去买饼子。

准备付钱时，卖饼的妇女突然问我：“李果子吧？”

我吃惊地望着她，看着那熟悉的面孔，怯怯地问：“你是槐花！？”

“连老同学都不认得了！”依旧是当年的语气，只是脸上已没了当年的红润和光泽，岁月的风霜过早地爬上额头。

“那年高考后，我到你家找过你……”没等我说完，她急忙打断我，手指着屋里一个躺在竹椅上的男人说，“那是我的爱人。”

那男子一脸冷漠样子，甚至对我有些敌意。

回到城里，我从槐花的好友姜同学那里了解到一些情况：那年，槐花的母亲因超生罚了很多款。父亲重病，两个妹妹小，槐花不得不退学照料他们。后来，她到县城一家宾馆当服务员，被迫嫁给一位官宦子弟。有两个孩子。

槐花的丈夫外号大虫，好吃懒做，性格粗暴。大虫发现了我送给槐花的那本《千家诗》，醋性大发，经常借酒发疯，打骂槐花。有一年，大虫与人斗殴，被打断了一条腿，成为瘸子。一家人的重担全落在了槐花的身上。因宾馆改制，槐花也下岗了，只好做起卖饼子的小生意。

得知这些，我心里酸酸的、痛痛的。真没想到槐花承受如此艰难，遭受如此不幸。

我决心帮槐花一把。我和姜同学商量，帮助槐花的两个孩子上学，姜同学帮忙联络，还要保密。

十年来，我和槐花一直没联系过。听姜同学说，槐花的两孩子很争气，一个考上北大，一个考上清华。槐花没有实现的愿望，在孩子身上实现了。我真的替她高兴。

一天，我突然接到姜同学电话，槐花得了胃癌，希望我去看看她。我和姜同学赶到她病床前，看到槐花已非常枯瘦，花白头发依旧梳理得整洁，两行眼泪顺着脸颊流下来。她意识还很清醒，看见我们来了，坚持坐起来，靠着床头。

她平静地露出一丝微笑对我说：“感谢老同学来看我，更感谢你对我一家的帮助！”

我欲说无言，心里有些酸。

她颤微微地从枕头下拿出一个花布包给我。我打开一看，是那本已发黄的《千家诗》，扉页上“愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁。赠李槐花同学留念”几行字，清晰可见。扉页背面还压着一根红丝绳。

看着这熟悉的书和红丝绳，我的心在叹息。

她哽咽说：“那年我看到槐树上的红丝绳，就知道你来找过我。”

一切都是缘。

不久，不到五十岁的槐花离开了人世。我没有参加她的葬礼，写了一首《槐花》送给她：

槐花开，槐花艳，槐花开时彩满天。珍珠串串挂枝头，伊与清香共徘徊。人面槐花相映美，花开时节伴卿来。伊何在，水一方，临风一曲情满怀。

槐花落，槐花败，槐花落时无人睬。狂风吹落满地金，独怜孤影映窗台。红丝空系花香谢，落花时节君未来。人未见，心若在，浊酒一杯向天哀。

楚凤鳴

一沐沐春风万顷黄
添加时间 : 2019/3/30 15:32:26
  来源 : 黄冈新闻网
　
戴益民

人间三月，春暖花开。仿佛一夜之间，田畈被染成一片金黄。放眼望去，层层金黄有如仙境里的色彩。“油菜花儿开，油菜花儿香。”一曲《春来武穴看花海》，引得春潮涌动，游人如织。还等什么呢？犹豫什么呢？出发吧，出发吧，让我们追寻春的脚步、春的倩影，感受春的气息、春的色彩，走进春光灿烂的油菜花海吧——

这是八峰山的“立体”花海。登临山寺，俯瞰大地，只见漫山遍野的油菜花，在蓝天白云衬托下，与远山、河流、湖泊，与白墙红瓦的农舍完美地融为一体，构成一幅幅美丽清新的田园诗画。这是与别处不同的“立体”花海，一望无际的金黄镶嵌在田野里，一块块、一层层、一片片，绵延百里，斑斓异常，令人慨叹。爱好摄影的人，尤其喜欢这种强烈的色彩，恢宏的气势，大色块的构图，因为立体画面能给人以丰富的遐想。居高临下，感觉春天潮水般向我们涌来；置身其中，心灵笼罩在朦胧浪漫的情调里。这是花的世界，黄的海洋；这是梦的意境，春的诗行；这是爱的合唱，生的希望。此时此刻，总会有一股激情在胸中涌动，总会有一种诗情在血脉勃发，总会有一种爱情在心灵萌生。走出纷繁的都市，卸下沉重的面具，任思想在田园牧歌中自由飞翔，心情像油菜花一样灿烂绽放。

这是黄湖畈的“平面”花海。万丈湖区，沃野千亩，金浪涌动，蔚为壮观。一花独放不是春，是的，单独的一株油菜花不算什么，平凡，普通，不起眼，可是当她们密匝匝、齐整整地汇聚到一起时，就会形成一片浩瀚、壮观的花海，不啻于一场视觉的盛宴。黄花渐欲迷人眼，穿行在一望无际的花海中，仿佛整个湖畈披上了一层厚厚的黄地毯。跟着感觉走，脚步

越来越轻，心情越来越快活。脚踩在稻草或砂石铺就的小路上，轻松、自由、惬意。不时可以看见栩栩如生的稻草人，情趣盎然。它们被扎成各种造型，守护在田间地头，或状若农夫牧童，或状若牛马龙猴……忽见一座草庐筑地而立，灯笼垂挂，上写“接福”二字，是否寓示迎春接福？若再往前走，人便被花海完全淹没，阵阵花香袭来，沁人心脾。蜜蜂和蝴蝶在身边飞舞，那翕动的翅翼，那嗡嗡的声响，令人惊喜，令人怡悦，甚或有瞬间的眩晕。当人与自然亲密接触，当人与花海融为一体，那一刻真想时光就此凝滞，让身心沉醉在这浓郁的芬芳里，让这美轮美奂的画面进入我的梦境……

这是仙人坝的“曲线”花海。山青青，水碧碧，高山流水韵依依。在山与水的交融中，金黄色的油菜花重叠、错落有致地在梯田间盛开着，一簇簇、一畦畦、一垄垄，呈现着弧形、圆形、椭圆形的曲线之美。那嫩黄的油菜花，小巧纤细，晶莹剔透；那杏色的油菜花，四瓣绽开，淡雅清秀；那金黄的油菜花，籽荚初露，婆娑起舞——每一朵花都在枝头上展示着自己的喜悦与美丽。在阳光照射下，有风花在动，无风花也动，仿佛波浪在大海上翻腾，又如锦缎在天地间颤栗，如诗如画，似梦似幻。当你看得出神时，感觉花潮在向你、向天空、向四面八方涌动，似乎有一种生命力在不断扩展。那鼓涨的生命像流云一般舒展，书写着春光似海、盛世如花的浪漫宣言。试问，有哪种花儿会像油菜花那般激情热烈，那般色泽明艳，那般波澜壮阔，那般春光灿烂？！

“凌寒冒雪几经霜，一沐春风万顷黄。映带斜阳金满眼，英残骨碎籽留香。”油菜花不是闲花野草，她本质是一种蔬菜，一种农作物，因而她是最朴实、最低调的花。虽然，她没有玫瑰的高贵，没有水仙的妩媚，没有牡丹的惊艳，但她是有灵魂的。她不畏风雪寒霜，只要农民在哪里撒下种子，她就在哪里生根、发芽、开花、结果。她的根、茎、叶可作蔬菜食用，她的花粉被蜜蜂酿成蜜，她的籽可榨成食用油，还可制成人造奶油、蛋白，油菜与五谷杂粮一样，是生命不可少的营养。哦，油菜花，你是冬的忍者，春的使者，夏的施者，你以褪尽铅华的质朴与坚韧，以万顷金黄的蓬勃与壮美，以长留香韵的牺牲与奉献，让我长久感动和回味，并由衷为之赞美与敬佩。

楚凤鳴

品酒与酒品
添加时间 : 2019/3/30 15:38:19
  来源 : 黄冈新闻网
　
刘辉高

酒是日常消费品，它和别的消费品使用后的状况不同，酒总要在饮酒者身上留下点东西，或脸红或脸白，逃避不掉痕迹。喝酒要看人，人也看喝什么酒，其表现是不一样的。所以，酒文化其实就是品酒的文化和酒品的文化。

先说品酒。

酒是有脾气的，体现在酒精度数和香型上。有人喜欢喝农家乐，有人喜欢喝人头马，都是因为饮酒者与酒对上了脾气。一个农民，喝不惯洋酒，“切，那是潲水，能叫酒吗？”同样的，一个有身份的老板也不会拿农家乐待客。

爱酒者品酒，嗜酒者糟酒，如果把好酒喝成了肚肠里的翻江倒海，把推杯换盏间的喜气洋洋弄成了全武行，不说对不起好酒，更主要是对不起自己的身体。所以有俗语“茶三酒四”，品酒适宜于三四好友，边喝边聊，海阔天空，不至于闹也不至于沉寂，发点牢骚但又不会过分骂人，喝完就拱手再见，还记得回家的路。

我小的时候，父亲喜欢傍晚时分在屋外头靠着路边，摆一方小桌子，端一盘花生米，我和兄弟们与父亲一起低饮浅酌，时或有人经过，亲热地喊一声“来一口吧？”那边回说“家里有，正等着呢！”这个场景在我看来，就叫品酒，所以到现在我还是一农民，就喜欢喝高度的农家乐。

酒至半酣，方为最高境界。真正说出了酒文化的韵味。留一半清醒留一半醉，平时不好说出的话，这时可以就着酒劲上头，红着脸说出来，包括“我爱你！”也包括“你欠我的钱请还给我！”品酒如同品味人生，将心中块垒，尽付盏中，不如一饮了之！

再说酒品。

酒品分三六九等。所以要看菜下饭，看人喝酒。脸白的不喝，再喝可能要出人命；脸红的不喝，脸红了脖子粗，容易动怒，惹不起只好躲远点。一条切记：对于女人，你一般不要跟她赌狠喝，不管是赢是输，道义上你都必输无疑。

最可怜的是嗜酒如命者，整天醉熏熏，走路不稳，麻木不仁，行尸走肉而已；最可恨的是酒后无德，打老婆孩子，酒醒了又磕头求和，一而再再而三地将过程重复，失去了最基本的信用；最烦的是酒后多言，牛皮哄哄，又扯住别人唠叨不止，旁人只恨不得躲得远远的；最难缠的是不大不小的老板，要钱没有，酒管饱，而且喝得越多，生意更容易谈成功，所以如果你“肚量”不够大，那么上桌前最好做好宁伤身体不伤感情的准备。

有人喝酒来者不拒，不看人等级高低，有来有往，是真君子；有人喝酒高谈阔论，上下五千年，纵横一万里，妙语连珠，是真人物；有人喝酒敞胸捋袖，大口吃肉大碗喝酒，是真性情；有人端着酒杯满场飞，名为敬酒，却在走动之间手腕暗动，最后偷工减料成功。其实很多人都这么干过。

还有一种奇女子，看似娇弱无力，在与男子同饮时却巾帼不逊须眉，饮酒痛快，一仰脖，一杯酒就下去了，连个声响都不带！对这种女子，我只有拱手作揖：是真爷们！

ぷ灵ふ狐ぞ

一声叹息。