五福教你正确“贴秋膘”，不要再胡吃海喝了

一朵老红花

金秋时节，万物成熟，果实累累，遍地金黄。秋季是万物成熟的季节，这个时候各种美食纷纷上市，大闸蟹、鸭子、板栗、柚子、菱角等等数不胜数，天气转凉让不少人胃口大增，恰逢又是“贴秋膘”的时候，来点大鱼大肉补补苦夏的损失是很多人的选择，但是刚过去的夏天，脾胃在冷饮和空调变得脆弱，突然大鱼大肉可能引发胃胀、急性肠胃炎、胰腺炎、鼻出血一系列健康问题。那在这个丰收的季节，如何吃的健康，五福集团作为国内养老养生标杆企业，专注国人健康问题，今天就跟随五福一起看看吧。

不久前，来自长沙的李先生就是因为秋膘遭了罪，向来爱吃烧烤、喝啤酒的李先生近日和朋友聊起“贴秋膘”，几人一拍即合决定好好补补，买了各种烤肉、烤猪手配上冰凉的啤酒好好的“补”了一顿，结果回家后李先生开始感觉不适，出现肚子痛等症状，开始还只是觉得吃撑了，结果到后半夜李先生发现腹痛更厉害而且伴随腹泻，赶去医院后被确诊为急性肠胃炎。

夏秋交替之际往往都是急性肠胃炎高发的时候，吃点好的反而遭罪了可不值得。五福提醒您，秋季因为气候适宜，人胃口大增，不过脾胃功能却是在恢复，这个时候猛贴秋膘身体可不一定受得住，这时候进食还是要以清淡、易消化为主。而且“贴秋膘”也不一定非要吃肉，传统有说法“春夏养阳，秋冬补阴”这个时候应调理脾胃，多以润肺健脾清补为宜，银耳糯米粥、百合莲子羹都非常适合这个季节食用，秋天容易干燥，多补水能够及时排出身体毒素，这样才能更好补进去。

百合莲子羹

原料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量。

做法：

1、银耳用温水泡发后洗净，剪去根部，撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发；

2、将小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时；

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，冷藏口感更佳。

那对于爱吃肉的朋友们，秋季吃肉也要吃的有营养，这里五福也给大家推荐一道补脾造血的进补菜肴：板栗焖鸡，鸡肉切成块用开水焯，板栗去壳对半切，油锅翻滚炒鸡肉！加盐和酱油调味，如果感觉肉质不是那么软，可以再加点啤酒焖十分钟，这时候我们可以利用这个时间用另一个锅把板栗煮熟透。我们可以将事先准备好的熟板栗倒进去翻滚炒，加生姜大蒜。去腥味！这时候调中火炒。再加点水把锅盖盖上焖个2至3分钟就可以起锅了。

秋季进补有讲究，吃得健康要用心。