武穴油菜籽产业发展

陈志刚

　　"中国油菜看湖北，春到武穴看花海”武穴油菜花成为了武穴一张特有的精美名牌，因为油菜花节，使我们武穴有了较大的知名度。但作为一个菜籽和菜籽油行业的从业者，感觉武穴的菜籽行业存在着一定的问题，主要表现在：

　　　一、没有打通菜籽种植生产、观光、油菜籽加工全产业链。重生产种植，轻销售加工。每到菜籽种植季节，播种面积层层分解，以补贴形式如免费耕作、发放肥料、种子，从镇到村到户，特别是靠近路边，必须要种上油菜。到了收获季节，农户除了自己留一部分榨油，用来卖的也不少。菜籽油生产成本相比于其它的食用油脂较高，进口的棕榈油大豆及大豆油在成本上有压倒性的优势，倒逼很多大型菜籽油加工企业倒闭，市也没有一家拿的出手的菜籽收购加工企业，价贱伤农，2018年菜籽收购价从2.4元跌到后期的2.2元，2019年菜籽价格从前期的2.3元跌到后期的2.1元，严重影响2019年底的农民种植意愿。

　　　二、关于油菜种子的问题。为了鼓励农民种植油菜籽，每年免费分发大量的油菜种子，我是做菜籽油加工的，在来料加工中发现一个问题，分配下来的菜籽种，加工出来的油率不高，2019年基本只有31.5%，而且这些菜籽都出现了二次开花、亩产量低等现象，2018年在万丈湖农场收购的菜籽中，都出现了大量的菌核病油菜，减产不说，拿回加工的油率甚至低于30%，造成了较一定的经济损失。即使多年前的中油821正常油率也都在34—35%，有些农户自己购买的菜籽籽，油率高达37，要知道，少三四斤油率，足以把一家油脂加工企业打跨。

　　　三、油菜籽种植区域的问题。在我们武穴地区，较重推广的油菜种植有两大板块，为万丈湖农场和大法寺镇，大法寺镇地处武穴西南部，地势较高，不易积水适合种植油菜，万丈湖地势较低，地下水位高，较易积水不利于油菜籽的生长，近些年来由于龙虾价格节节攀升，许多农户把水田直接改成了虾池，实行稻虾轮作，因势利导，不宜再把万丈湖农场作为油菜花节宣传的主要区域。余川、花桥、石佛寺、大金镇，位于武穴中东部，土质肥沃，缓坡不易积水，是传统的油菜籽产区，在十几年前很少有冬闲空白田，那时我在花桥粮站上班，每家不卖个一两千斤油菜籽，都不好意思说自己种了油菜。

　　　因此，武穴油菜产业要想可持续发展，首先做好油菜种子的采购或是生产（今年我在万丈湖农场收购油菜籽时，据说是育种的的油菜种子，有一半以上的草籽），确保油菜种子的质量，在同等生产条件下能保证不减产，油率达到中等以上。扶持菜籽加工企业，伴着武穴油菜花节的开展，武穴菜籽油也有了一定的知名度，但我市没有一家可以担此重任的企业，能够以合理的老百姓能接受的价格收购菜籽。收购价格上来了，自然而然地，老百姓种植积极就上来了。