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发表于 湖北省武汉市 2020-6-28 10:33:47
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特别想吃妈妈包的粽子
（记者 肖婷婷 通讯员 陈新启）“亲爱的爸爸妈妈，你们还好吗？今天是端午节，你们放假了吗？工作累吗？你们想我了吧？我在家中非常好。剥鸡蛋、吃粽子、喝牛奶！老师带领我们唱歌跳舞以及诗朗诵，大家在一起蛮开心的，要是你们都在就更好了。爸爸妈妈，我想你们了，特别想吃妈妈包的粽子。”6月25日端午节当天，在东海县洪庄镇新时代文明实践所举办的端午节活动中，11岁的留守儿童侯婉如代表所有参加活动的留守儿童，朗诵着自己写给父母的一封信，向远在异乡的他们诉说着思念之情……
因为父母长期在外打工，侯婉如一直在老家跟着爷爷奶奶生活，一般只有在过年的时候她才能见到父母。今年年初，受新冠肺炎疫情影响，侯婉如的爸爸妈妈不能外出打工，一直待在家里陪她。但随着国内疫情好转，侯婉如的父母又一次踏上了南下打工之路。“虽然心里舍不得，但我知道他们也很不容易，都是为了这个家过得好一点。”侯婉如说。
“爸爸妈妈，你们安心工作吧，我在家里得到政府、老师的关怀，一切都好……我会努力成为你们的骄傲……”侯婉如在信中写道。
粽子蘸糖 儿时的味道
（记者 张晶晶）“在我小时候，每到端午节，家家户户都把包粽子当成一件大事，因为白糖、糯米都需要凭票购买，所以小孩子们对糯米粽子蘸白糖都馋得不得了。”昨日，家住在海州区同科·汇丰国际小区66岁的张长花回想起儿时的端午节感慨地说。
“今年女儿家新添了宝宝，另外受疫情影响，我没回老家陪伴99岁的老母亲过节。”张长花告诉记者，在她的记忆中，每到端午节时，母亲就会提前一晚在家把粽子包好，放在锅里先用大火煮熟。等到端午节当天早上，满屋子闻到的都是粽子的清香味。
“小时候，特别期待端午节，白糯米粽蘸糖是我忘不掉的味道，而且那时候节日虽然过得简单，但是大家反而更有期待感和仪式感。”张长花笑着说，等后来家庭条件好的时候，母亲升级版的粽子里还会放些红枣、花生或是红小豆。
端午节除了吃白糖粽、系五彩绳，香包和艾草也很具有代表性，让张长花印象最深的便是在门口挂艾叶了。“以前端午时节，家家户户都会起个大早，去山上采来带着露水的香艾，再将香艾扎成捆挂在大门上。艾叶可以驱蚊虫，还可以煮水洗澡，防止长痱子。”
想家乡的端午美食
（记者 史卫平）“过节前一天，我们就把粽子包好，煮熟，凉透了放进冰柜。今天的早饭中就有粽子。”6月25日，虽然是端午节，但田沛羽却没闲着，除了要负责组织部队干部战士们的文体活动，还要忙手头正常的工作。田沛羽是东部战区海军驻连某护卫舰支队的一名军人。今年由于疫情防控，部队驻地封闭管理，在营区举行的文体活动包括台球赛、定点投篮、看电影等，“过节嘛，当然还要会餐。大家在一起放松一下。”
他的老家在安徽北部的亳州，与河南搭界。入伍整整10年，平均每年随军舰出海30多天。离开家乡后，这些年的端午节都是在部队过的，其中有一年是在海上。
“老家的端午节，多年流行的习俗是家家户户包粽子、炸糖糕、炸菜角。”他说，老家传统的粽子，里面包的是糯米加红枣或蜜枣。炸糖糕是家乡人特别喜爱的一道美食，特别是端午节这天，家家户户都要吃，“在连云港，能吃到和老家一样的甜粽子，想吃炸糖糕却不易，所以经常想起它。”炸糖糕形状圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做馅，黏黏的，甜香适口。
身在军营，家乡的美食只能存在于记忆中。田沛羽和家人通过电话、微信视频，互诉思念，互祝健康。
游子心中的中国味道
（记者 伏广进）“年年端午，今又端午。也许是年岁一年一年长，每到这个时节，心早就飞回了故乡。”作为一名在海外定居的港城人，38岁的李小琳已经在美国过了好多个端午节。
“尽管在国外，也要有过节的气氛。”端午节当天一大早，安顿好孩子，李小琳便开始为节日采购忙碌起来。“在美国没有粽子卖，要吃只能自己包。好在美国的中国商店有糯米、红豆、五花肉、粽叶这些东西卖！”李小琳通过微信告诉记者，当天，外出采购、包粽子、煮粽子，李小琳忙了大半天。包粽子时，她还通过微信视频遥祝身在港城的父母端午安康。“没有人教过我，小时候玩耍时无意中看过奶奶和姑姑包粽子，那场景便深深印在了我的脑海中。到美国后，我就尝试自己包粽子。”李小琳回忆道。“孩子们都很喜欢吃咸肉粽子，这次里面放的肉特别多，很美味。”当天，李小琳包了自己爱吃的大枣红豆粽子和孩子们爱吃的咸肉粽子。
“在美国吃粽子，感觉很不一样。”李小琳说，对于许多和自己一样身在异国的游子们来说，吃粽子早已不单纯是一种节日饮食文化，这粽子里是中国的味道、中国的情调，以及游子们的思乡情。 |
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发表于 湖北省武汉市 2020-6-25 18:19:18
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