随笔《大暑天，喝伏茶》（876字）

去非洲看霜 · 发表于湖北省武汉市 2020-7-27 09:24:37

                  随笔《大暑天，喝伏茶》（876字）

　　                                     柯胜英

　　大暑天喝伏茶的习俗，已在梁子湖周边的十里八乡形成了上百年。
　　位于梁子湖畔的南山脚下，有一口泉眼，紧靠公路边，是用大麻石砌成的一口方井，井的四周是残缺发黄的汉白玉雕花围栏。传说此井是乾隆年间由村庄大户修建。
　　
　　往年，大暑临近，总能瞧见一位八旬老翁，坐在井边用芦苇搭起的凉棚里，面前摆张木桌，放一把断嘴的青花壶，竖几个塘瓷杯，招呼南来北往的汽车司机和过路人。
　　那茶水是用井水，加入金银花，夏枯草，甘草煮成，有清凉祛暑的作用，名曰伏茶。
　　过路人喝完茶水，便向桌下塑料桶里扔进几个小钱，一切随意，没钱，老汉也不在勉强，照样递过一杯茶，任你喝。
　　
　　火球般的太阳，来势凶，把柏油马路都烤出了雾气。唯独芦苇棚下一处荫凉，吹过湖面的细风，闻来伏茶的馨甘，再点上一支烟，抹掉一脸汗，人的精神就来了。
　　过往司机喝了茶，去车上搬来一个大壶，灌满井水，冲着老汉夸道，大爷，茶好喝，谢了。然后，嗖！开车跑了。后面的车又来了，一辆接一辆，喝伏茶，带井水，络绎不绝。
　　
　　去年大暑，我又路过南山脚下，想去喝杯伏茶。发现芦苇棚没有了，换成了一排遮阳伞，大概有十来把，伞下坐满了歇脚的人。主人变成了个青年小伙，他守着一张折叠桌，桌上放着一个茶水桶，旁边堆着几提一次性水杯。人一到，小伙子就热情地递上一杯伏茶。
　　喝一口，没有当年的味道，观茶色，分明是花红叶煮的茶水，小伙子红着脸说，现在南山上没人种金银花了，只好用花红茶代替，免费的。
　　伞下有喝茶的人帮腔，替小伙子说话，说他爷爷临终时吩咐，要他每年大暑前后摆摊设点供茶水，因他爷爷在解放前的逃荒中，被伏茶救过命，所以嘱咐后人再忙也要在暑天为过路人供应伏茶。
　　听人这么一说，我手中的茶水顿时变得厚重，仿佛注入了一种感恩的情感。
　　
　　民间流传，花红茶具有防暑降温，提神健脑的功效。小伙子这一变通，并没有违背他爷爷的初衷，而且更添进了无限情怀和友爱。
　　小伙子腼腆地笑笑，对太阳伞下乘凉的人说，大家走时别忘了，灌一瓶井水带在路上，它是真正的绿色伏茶。
　　大家一阵赞扬，小伙子却两颊绯红，像个害羞的姑娘，我怎么看，这小伙子跟他爷爷一样，多像一壶沁人心脾的暑天伏茶。
　　
　　
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