荆州鱼糕成为第十七届中国武汉农业博览会抢手货

竺丛胜

今天荆州鱼糕在荆州展区，荆州鱼糕诚邀参观者现场品尝，荆州鱼糕三家企业展位前都是热闹的很。据荆州市黑狗渊特种水产品养殖专业合作社许德清介绍:来之前就有几个来武汉参展的朋友预定了一批，没想到到现场的观众这么热情，单位正在调度，尽量满足大众需求。

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荆州鱼糕是荆州特产。

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鱼糕特别红火。

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鱼糕包装。

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荆州八大特色美食之首:




鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。据江陵领队、农业局局长乐富毅介绍:“荆州鱼糕等上榜第二批省级非物质文化遗产名录”；在荆州朋友相聚必点菜之一，江陵作为鱼米之乡，鱼糕是古代江陵人智慧的表象，他充分利用当地资源，以鱼为主做菜，围绕鱼拓展出了鱼糕、鱼圆子等名菜，让江陵成为富裕之地，也成为出美人之地，欢迎大家到江陵来品尝刚出蒸笼的鱼糕。

方格大地

过去叫长湖鱼糕吧！

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荆州鱼糕“吃鱼不见鱼，可人百合糕”，乾隆皇帝都帮忙点赞了。这种混合了鱼肉和五花肉的美食正在吸引大量的游客慕名而来品尝，也有越来越多的美食主播到荆州实地直播。

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去年的荣耀变成了今年的旺销产品，带动了江陵脱贫致富。

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方格大地 发表于 2020-12-18 08:29
过去叫长湖鱼糕吧！

鱼糕又名百合糕，俗称荆州花糕，头子菜，是湖北省荆州市传统名菜之首。据说乾隆品过荆州花糕脱口而出:食鱼不见鱼，可人百合糕。黑狗渊鱼糕因此而得名。鱼糕在荆门和荆州各有叫法，但是荆门的蟠龙菜就更加又名一些。

ningtwo2

不搞错了，蟠龙菜是钟祥的，不是荆门吧