强化麻城学校食品安全监管 用心守护师生食品安

公众号：麻城人

3月1日至3月16日，麻城市市场监管局食品执法中队开展了为期15天的配送学校食堂、超市的食品企业食品安全隐患排查行动，全面履行监管职责，切实拧紧学校食品安全阀。

此次检查重点领域是涉及学校学生供应的糕点、面点、桶装水。一查现场环境，查看食品加工环境卫生是否整洁、干净、有杂物，同时督促企业对生产环境做到常清理、勤消毒；二查原料采购，执法人员查看原辅料进货记录、销售记录，严格督促生产企业落实原料索证索票制度；三查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂行为。食品生产企业是否严格遵守法律法规要求，加强生产过程控制，建立食品安全追溯体系保障食品安全。

检查共出动执法人员40人次，检查食品生产企业（小作坊）15家，制作现场检查笔录10份，下达责令整改通知书9份。立案2起。

下一步，市场监管局将持续加大对食品生产企业的检查力度，督促食品生产企业强化食品安全主体责任意识和风险防控意识，加强员工培训，严格落实进货查验制度，严把食品安全关。