老手艺补锅又显街头巷尾

王志新

      
     11月12日上午，笔者去乡下采风，在王埒村附近垸边一位老手艺人，用快失传的传统手艺补锅，因笔者外出工作30多年，退休后回乡也20年了，老传统补锅只是孩提时的记忆，这次碰到，好奇！就驻足与这位老手艺人交谈起来了。
     这位老手艺人叫陈学金，今年78岁了，家住插箕垸村。年轻时依打铁为生，带着徒弟，挑着担子在各个村落里走动，他凭着打铁手艺走街串巷，养家糊口。后来又拜师学艺，干起了补锅这个行当，近十多年来，家里除了种几亩田，农闲时，骑着摩托车，带上工具箱，走街串户，一路悠悠唱着“补——锅——嘞。”嘹亮的嗓音绕梁不绝，惹得一帮婆婆媳妇忙着找出破锅烂碗找他帮忙补一下，不过这几年，又开始兼带补胶鞋了。
      笔者在补锅现场看到补锅所需工具有坩埚、火炉、风箱、砧凳、小锤、小钳等。补锅过程是：安放好连着风箱的小炉子，填入腐炭，在小坩埚内放几块铝片，拉上几手风箱，等待铝片融化，趁铝片尚未融化的间隙，清除铁锅上的烟垢，铝片融化后，将铝水顺着裂缝一点一点地补上去，补好了洞并未算完，还得用粗砂轮将锅内凸起的补疤略加打磨，然后用细砂纸平整一遍，使之不妨碍锅铲的搅动，最后再抹上些黄泥浆，边做边介绍说：整个程序叫金木水火土。金就是铝合金、木就是刷子、加上水搅拌黄泥巴，火就是火炉。方才大功告成。
     陈学金这位手艺人到过梅川及梅川周边的许多村庄，渐渐地村民们都和他熟识起来。到中午时，他就从家里带来的保温杯内装的饭菜简单对付一餐，吃完饭继续补锅。如今，补锅的人明显少了，老陈是插箕垸最后一位仍在坚守补锅行当的老人，他说，做习惯了，是一种寄托，不在乎钱多少。儿女们都不要他继续劳累，但他还是带着工具箱走街串巷。补一个锅丁收5元钱，兼补胶鞋，他说一天工钱大概50多元。

ぷ灵ふ狐ぞ

现在很少见了。