白云边技术中心荣获“荆州新发展阶段‘开局先锋’”称号

白云边人

　　近日，荆州市“冲刺三千亿”暨奋力建设鄂中省域区域性中心城市动员推进会召开。根据会议通报，湖北白云边酒业股份有限公司技术中心被荆州市委、市政府授予“荆州新发展阶段‘开局先锋’先进集体（科教创新类）”称号。

　　湖北白云边酒业股份有限公司技术中心的前身是湖北白云边酒厂科研所，成立于1982年。2009年在中国食品工业协会白酒专业委员会的支持下组建“兼香型白酒技术研究中心”，2010年成为“湖北省认定企业技术中心”，2011年被湖北省科学技术厅授予“湖北省兼香型白酒工程技术研究中心”。

　　白云边公司技术中心在技术总顾问、中国白酒大师、中国酿酒大师熊小毛和总工程师、中国白酒工艺大师杨团园的带领下，培养了一批具有高级职业资格、技术职称的技术人员。在质量管理、酒体设计、新产品开发、微生物研究、检测检验等方面取得的成果从技术上支撑了白云边的发展壮大。在引领行业发展上，牵头制定、修订了《浓酱兼香型白酒国家标准》。近年来，白云边公司技术中心完成了多项科研果，运用到生产实践中显著提升了成曲及原酒的质量。适应消费升级需求开发的多款高端新品，顾客叫好，专家点赞，市场青睐，促进了产品结构提升和经济效益增长。2021年4月，“45度白云边玉贵酒”在 第十六届中国国际酒业博览会获“青酌奖”。2021年12月，“白云边1979（42%vol）”获得“中国白酒中南核心产区标志产品奖”。