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筷子最好半年更换一次

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少将

幸福,由心不由境。

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东湖水王勋章东湖服务奖章

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发表于 湖北省襄阳市 2013-12-28 19:40:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
每天都在用的筷子,存在健康隐患。如果超期使用,容易滋生细菌,导致感染性腹泻、呕吐等,甚至可能因黄曲霉素致癌。

很多人没有定期换筷子的习惯,只有等筷子断了、坏了、破损严重、用光了等情况下才会换。能做到半年换一次的人仅占8%,92%的家庭筷子超期使用,有些餐馆的筷子使用3年以上。

一双木质筷子用过半年、1年和3年有什么样的区别?

把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子,木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇。使用时间越长,检出的菌落总数越高。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。
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发表于 湖北省襄阳市 2013-12-30 11:13:04 | 显示全部楼层
没必要吧,用的时候开水烫烫就可以了,再说细菌无处不在的。。。
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东湖元老

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发表于 湖北省武汉市 2014-1-1 21:53:58 | 显示全部楼层
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发表于 陕西省咸阳市 2014-1-1 22:21:27 来自手机 | 显示全部楼层
亦仙L 发表于 2013-12-30 11:13
没必要吧,用的时候开水烫烫就可以了,再说细菌无处不在的。。。

我觉得也是。。一年换一次就行了。。
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