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随县厉山镇封江生态景区湖北倍思蓝莓中心生产基地传来喜讯，被誉为“水果皇后”的蓝莓引种成功。目前已有千余株蓝莓迎来挂果年份，累累果实压弯了枝头，丰收在望。
蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。
蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青索饮料有助预防结肠癌的发生。
蓝莓的引种成功将为随县水果家族再添新成员，也将为当地农民增收增加新途径。
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发表于 上海市 2011-7-29 15:08:26
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