打造“沔阳三蒸”品牌，弘扬江汉平原饮食文化

浪漫仙桃

RT
        蒸菜的出现，有它独特的地理和人文环境。“沔阳三蒸”的出现，是陈友谅的农民起义所带出的副产品之一——它是用米粉拌着食物一起蒸出来的，有去腥、除湿的作用。
        仙桃没有以“沔阳三蒸”作为自己的卖点进行营销，被天门抢先宣传了。这并不仅仅是仙桃的不是，天门也有问题。“沔阳三蒸”是江汉平原蒸菜的最大卖点，江汉各地都应该用这个品牌来进行推广，而不应该是各自为阵，搞一个自己的名称出来，就像兰州拉面。全国各地卖兰州拉面的，并不都是兰州人，但兰州拉面在全国各地都很有名，也都能赚钱。
        江汉平原各地，都应该用“沔阳三蒸”这个名字，使自己的蒸菜卖得更好。“中国蒸菜之乡”可以是江汉平原，但不仅仅是位于江汉平原的一个小小的天门市！
        什么泡蒸、清蒸？粉蒸的才是蒸菜，而泡蒸、清蒸的，按江汉平原的菜式做法，叫做“气”，即，用热气把食物弄熟。不掺米粉的食物做法，不能叫做蒸，江汉平原叫“气”，北方却叫炖。如，炖鸡蛋。天门的泡蒸和清蒸其实就是炖。

翔鹰

天门有自己的蒸菜，如果拿＂沔阳三蒸＂来申报中国蒸菜之乡，就算楼主觉得无可厚非，恐怕１５０万仙桃人也不会答应．江汉平原许多风俗习惯都一样的，说多了浪费口水．如潜江以荆州花鼓戏作主打申报中国戏曲之乡，仙桃也申报皮影戏之乡，那如何说，谁能确保只是自己独有的吗？

草市街

痛心
大名鼎鼎的烂漫堕落到如此概念不清  逻辑混乱
看看你的发言
我的总结：1：沔阳三蒸被天门抢注了？有吗？天门是蒸菜之乡已经是铁打不动的事实！需要抢吗？再者说  传说的沔阳三蒸在天门还真叫天门三蒸2：你的逻辑错误表现在江汉地区的行政事实存在！但事实存在吗？  没有3：你的错误更大了  要求江汉地区都来推广沔阳三蒸 在一个事实行政不存在的前提下来推广一个事实上对目前仙桃无任何瓜葛的如梦幻般毫无益处的结果  只如以卵击石啊   呵呵
如同以

翔鹰

中国蒸菜之乡－江汉平原

　　　　　　－－中国烹饪协会
　　　　　　　２０１０－３－２０

郝医生

跟翔鹰同志也该有个总结了  呵呵
你的出色表演我特别佩服
幸好这是和平时代
否则  把你搞个八噶 呵呵

5280671

哥笑了  对某些仙桃网友相当无语

翔鹰

郝医生 发表于 2011-12-20 18:59
跟翔鹰同志也该有个总结了  呵呵
你的出色表演我特别佩服
幸好这是和平时代

网络是与时俱进的呀，思想不能总停留在朝鲜呀．一吐为快，是网络更是论坛的魅力所在．玩网络，会多向郝大人学习的．有了你，天仙的论坛增色不少呀．

流浪他乡人

争那么多，有没有看别的省都做出名了，什么蒸功夫，蒸品，等等，全部都打造了很多品牌，你这个再有名没有赚钱能算什么？？？？？
福建的沙县小吃全国开店
看来都没有一个统一规划和打算，真的东西是做出来的，走向市场才是出名的最好途径。
你祖宗再厉害你不厉害你能拿你祖宗啃吗？？？？

烽火荆州

支持仙桃把“沔阳三蒸”搞响！都是省内的城市，不要争吵，监利人祝福仙桃成功。

xtcchj

一尝有味三拍手，十里闻香九回头.
不要那么小家子气嘛，适当共享品牌也未尝不可。如有可能，共同把沔阳三蒸这个牌子推向全国不是更好？