过小年 话灶神

冯平

                                               　过小年   话灶神

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　冯  平

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一）

　　每年腊月二十四日，是中国传统年俗中的一个重要节日。相传，每年腊月二十三晚上，古人都要操办糖果斋粑，祭祀灶公灶母。随之，灶王爷升天，向玉皇大帝禀报民间人情世故。古人祭祀灶王，灶王爷好不欢喜。

　　传说腊月二十四这天，灶王爷见时候不早了，就从灶火中捞起衣冠，顾不得细看，穿上它，连斋粑也忘了带，腾云驾雾，高高兴兴直上南天门，会齐了众位灶王爷，欢聚灵霄宝殿，一齐向玉皇大帝汇报：“玉帝宏恩，天地共享。今年福禄，不比往常。家家富裕，户户安康。人畜家禽，无瘟无惶。骡马牛羊，膘肥体壮。生意买卖，四海通常。作田种地，禾谷满仓。万众歌颂天恩，祝玉帝圣寿绵长。”

　　传说玉皇大帝听了回报，十根头发热了九根，见众位灶王爷也都穿上了新袍，更是手捋龙须，心满意足。便大摆筵席，品琼浆玉液，赏轻歌曼舞。几循酒后，众位灶王爷见茅屋灶王喝醉了，都围过来，正想取笑，可茅屋灶王已人事不省，只是用手指了指身上。众位灶王爷一看，慌了手脚，见茅屋灶王黄袍上隐隐约约显出字来：

　　欠张三大米几斗几升，欠李四食盐几斤几两，欠王五铜钱几两几吊，---- 众位灶王爷将实情禀报给玉皇大帝。玉帝招呼拆去酒席，停了歌舞，立马升殿。先安排太上老君照顾好茅屋灶王。随之一举玉笔，批了四句话：“山中树木分高低，世上凡人有富贫。灶王背账尤可鉴，众神且莫步后尘。”从此以后，每年腊月二十四，灶王爷上天朝圣时都讲了真话。直到现在，灶王爷背账的传说在民间仍广为流传。


                                                                 （二）

　　我国民间祭祀“灶王爷”的习俗，最早见于《周礼》，那时的灶神祭祀是与火神联系在一起的。《白虎通义》云：“灶者，火之主，人所以自养。”《史记》中载有汉武帝祭灶。传说灶神是上古时颛顼之子“黎”，帝喾时做火正官，后被祀为灶神。古代最初的祭灶，是古人们为了答谢火神的赐福。

　　东汉时，灶神开始由自然崇拜向人为崇拜演变。《后汉书》载有“阴兴腊日遇灶神，杀黄羊奉祭而得福”；《抱朴子》载有“灶神腊日上天，白人罪状”之说。是时逐渐形成了腊月祭灶的迷信民间习俗。基于灶神能赐福或降灾之传说，是古人们长期关注农业丰歉、自然灾害的迷信祈愿，古人物质生活来源非常贫乏。是时，灶神像侧有一副对联：“上天言好事，下地降吉祥”。古人祭灶十分恭敬，祭品也丰厚。

　　历代文人对于年复一年的腊月祭灶活动，耳闻目睹颇有深感。唐代罗隐有“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天。玉皇若问人间事，蒙道文章不值钱。”罗隐苦读诗书，十试不中，屡次落第，家贫如洗，待到腊月二十四，祭灶神时，供上一杯清茶和一炷香，便算了事。借祭灶神吟诗发泄，满腹牢骚。

　　到了宋代，祭灶神的祭品及其活动已形成一定规律。《梦梁录》载，“腊月二十四日，不以穷富，皆备蔬菜糖豆祀灶。此日市间及街坊，叫卖五色米食花果胶牙糖萁豆，叫声鼎沸。”南宋诗人范成大有《祭灶词》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事；云车风马小留连，家有杯盘丰典祀；猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团；男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜；婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云；乞取利市归来兮！”反映了当时江南民间腊月祭灶活动的盛典，此诗是很有价值的风俗史料。

　　元代诗人程文海诗曰：“何年呼得灶为君，鼻是烟囱耳是铛。深夜乞灵余不会，但令分我胶牙饧。”作者不但对灶神的轻蔑和鄙视，并给灶神描绘了一幅难看的面容。他不祈求灶神的保佑，却要与灶神分享胶牙糖。可见古代文人并不恭敬和崇拜灶神的祭祀活动。明代开始，祭灶贡品有了改革，即奉素不供荤。从清代起，民间把灶神封尊为“司命灶君神位”，家家灶台上贴着“司命灶君神位”的纸条。

　　清代朱彝尊有诗云：“饧糕粉荔，杂逻上陈。藉糟漉滓，涂之灶门。司命入觐，行步偊旅。颞颥两目，醉不能语。”灶神颞颥黝黑，司命醉熏，藉糟漉滓，天庭司命，入觐不语，颇为风趣。诗人周勤补诗云：“胶糖祀灶洁春盘，归到天庭夜未阑。持奏玉帝无好事，且将过恶替人瞒。”诗人描写了灶神上天，有意替人说好话，报喜不报忧，反映了古人祭灶的复杂心态。清代有位女诗人，有首《祭灶》诗，其丈夫早亡，她抚养儿子，勤劳度日。诗云：“再拜东厨司命神，聊将清水饯行尊。年年破屋多尘土，须怒夫亡子幼人。”其妇薄命，早年亡夫。借祭灶的机会，向灶神倾诉心中的苦衷，清水一杯，怜情深远，读来十分感动。

　　据清朝《荆州府志》（卷五风俗）载，腊月二十四日为小年，悉以竹枝扫户宇，夜具酒糖果饵祀灶神，以秫刍秣马，田父燎火畦塍间。角馈节仪，以闾请小年饭。《容美土司史料汇编》载，二十三日夜，具糖果祀灶，窝中点灯，曰送灶神上天。二十四日，曰过小年，先期扫舍宇。清同治《来凤县志》载曰，腊月二十三日，入夜，祀灶神，曰谢灶。民国《麻城县志》（卷一风土）载，“腊月二十三日夜送灶，谓灶神于二十四日子时上天庭，奏人间善恶，至晦夜归，复迎灶”。民国《钟祥县志》（卷六）载，腊月二十三日夜，供茶果饼饵草豆以祀灶神，祭毕焚之，以焚馀饼饵与襁褓小儿食之，谓之压惊。二十四日扫堂尘，是夕迎先祖归家-----

　　鲁迅在《送灶日漫笔》一文中云，“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，---- 像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓“胶牙饧”了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”古人祭灶时常提及“胶牙饧”此物，这是一种很粘的麦芽糖。古人在腊月二十四这天，传统的“祭灶节”，“灶王爷”要向玉帝汇报这一年在庶民家的生活状况！所以古人常把 “胶牙糖”煮化，抹在“灶王爷”画像的嘴上，让他“吃糖了嘴短”， “嘴上抹饯蜜”，在天宫多说好话！

　　腊月二十四日过小年这天，祭灶这种封建迷信崇拜活动，现在在城市家庭中已经销声匿迹，在偏僻乡村再也不重视当回事了。这毕竟是一种古陋俗文化现象，它的涵意和影响极其深远。不过，现在腊月二十四的主要活动是搞好屋内屋外的卫生，彻底清扫灰尘，整理房间。特别是要把厨房里的卫生搞好。

烟尘天空