本帖最后由 yujianwenxin 于 2012-3-27 09:27 编辑
说起荆门，很多人会不由的想起胡祠堂，那是个给荆门人及外地来荆客人留下不少美好记忆的地方。那里有热气腾腾的饺子、让人垂涎欲滴的鸡爪、香喷喷的烤羊肉串、价惠料足的火锅等等，这些美食的存在总会让人不禁发出感慨：做荆门人真幸福，荆门拥有胡祠堂真幸福！
胡祠堂的亮点在晚上，那里的夜市是一道风景线。过了下午五点以后，人们就像赶集一样聚集在胡祠堂，寻找着爱吃的美食，邀约着朋友在此畅话谈心。特别是夜幕降临以后，荆门的街道都慢慢寂静了下来，每家每户都亮起了温和的灯光，此时整个城市本该都归于宁静，静享着夜晚所带来的安逸和美好，可偏偏只有胡祠堂如城市中的精灵一般，还在闹腾着，活跃着，兴奋着，为荆门人带来了畅享夜晚的另一份美好。傍晚，沿着金虾路走到胡祠堂，金虾路两边的店铺早早的都打烊了，不禁让人会有种孤寂的落寞感，走进胡祠堂后，那里的笑声、吆喝声貌似感染着你的每一寸血液一下子沸腾起来，突然会萌生一股热情：生活真美好！
胡祠堂里的夜市摊主大部分都是下岗人员，他们靠着自身的手艺和汗水赚着辛苦钱，同时也撑起了胡祠堂这个荆门的特色地儿。虽然胡祠堂里都是小摊面，但是在这里小摊主们做生意不眛良心，讲厚道。由此想起了映像最深的一件事，在胡祠堂十字岔道口上方有一家“欲香浓饺子馆”，老板是一对夫妻，男的是湖北人，女的是河南人，他们家的饺子味道真的叫一个好，据说每次不能赶饭点去，要不然排队等半个小时以上是非常正常的。这家老板热情厚道，一碗十个饺子，如果少了一个一定会如数补给顾客，有熟顾客买生饺子的话一般都会送几个，做生意一如既往的真诚。有一次，大概是天气太热，饺子馅的味道有点变味但并不明显，老板娘可能没太在意，刚刚出生意的男老板发现了饺子馅有点不对劲，马上进店里收回了所有已上桌的饺子，一边告知顾客事情的真实情况，一边嘱咐顾客，吃过饺子的如果身体有不适可以回来找他，他承担责任，同时当众将所有的异味饺子陷销毁了，那天这家店就早早的关门了。这件事情出后，不但没有影响这家店的声誉，反而口碑更好，都说这家店不仅饺子好吃而且吃的放心。“欲香浓饺子馆”只是胡祠堂里众多摊面的一个代表，代表着胡祠堂里摊主们的热情和真诚，荆门人在胡祠堂里确确实实能感受到最实惠，最真诚，最放松和最快乐。
２０１１年１２月８日，随着拆迁工人的大锤砸下，胡祠堂棚户区的改造拆迁工程正式开始，这些夜市摊点也被取缔。再次经过胡祠堂，映入眼帘就是一片寂静的黑暗，脑海里会不由自主的浮现曾经的热闹和喧哗，一幕一幕的飘过。虽然胡祠堂不在了，但是它留给了荆门人以及来荆客人无尽美好的回忆，日后的这块地方，会是充满现代感的建筑群，胡祠堂的消失换来了更前沿的荆门。 胡祠堂不在了，那些曾经的摊主们还在继续用自己的双手创造着生活。曾经的那家“欲香浓饺子馆”也搬到了离胡祠堂不远的金宁路民政局旁，改为了“欲香浓美食”，经营饺子的同时也经营着小炒系列，特色还是以饺子为主，同时自主创新将菜品与饺子融合在了一起，做出了新的特色菜，生意越做越大，越做越红火了。再一次走进“欲香浓”，店面变了，店名变了，室内的摆设变了更加的有档次和整洁了，唯一没变的就是那如店名般可口的美食和老板两口子热情的态度。 胡祠堂再见了，我会想念，荆门人会想念，来荆的客人会想念；胡祠堂再见了，但是胡祠堂里摊主的热情还在，真诚还在，美味还在，而那一切必将越来越好。
【作为荆门人，一切有感而发】
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发表于 湖北省武汉市江汉区 2012-3-27 09:22:09
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