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发表于 湖南省长沙市 2012-5-10 19:30:19
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锅块目录
一种产于湖北江汉平原等地特有的早点小吃。 锅块(又音“锅盔”)一种用炉火烤熟的烧饼,主料是和好的面,面里有大蒜苗,表面撒有芝麻。好的锅块香、脆,是湖北江汉平原等地特有的早点。锅块种类繁多,有“鞋板锅块”(做得大象鞋板)、“牙子锅块”(做得细而长象月牙)、猪油锅块、豆豉锅块、糖锅块、油炸锅块等等。锅块吃法繁多,可以直接吃、沾汤吃、泡在汤里吃、包“老干妈”吃、用油炒着吃。 |
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