【舌尖上的荆州】--那些年我们曾经最爱的传统经典小食。

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一、油膜。这个可是楼主小时候最喜爱的吃食，类似于油饼的感觉。但是有家里的炒菜大锅那么大，每次吃都是论斤两切成小块来称的。油膜口感酥脆，楼主每次吃到嘴角打泡第二天依旧难当诱惑继续吃。可是，现在早就看不到它的踪迹了，估计这门制作的手艺也差不多失传了。(现在已经找不到了，木有图片额)。
   
    二、油香。一直以来都很爱吃，很奇怪我们小时候80年代似乎不怎么流行吃早堂面，记忆中好吃的都是油炸的，汗。油香主要是用大米磨成的粉然后调成的糊糊下锅炸的。这个现在还是能够看到的，但是因为油的原因，在它面前楼主只能忍了再忍，实在忍不住了就买一个解解馋。


  三、油墩子。这个老沙市人应该都很熟悉的额，但是现在也很难找到了。大庆路菜场里就有一家，依稀觉得口味和当年小时候吃的差不多。炸这个很好玩，老板将面团挖一个洞然后丢到油锅里炸，上面还用一个类似于章子的东西固定住。不知道为何这么做，但炸出来的油墩子会很蓬松，很好吃。（早上特意跑去准备买来拍照，可是人家关门了，苍天额，又一个传统美食消失殆尽了）   

    四、糯米饺。顾名思义原材料就是米粉做成生粉团，搓长逐个搓成腰圆形，然后入锅炸，起锅后沾上糯米糖粉，就做成了好吃的糯米饺。糯米饺也是荆州传统的早点小吃，外面的糯米糖粉自然是甜的，中间的饺外层酥脆，内层很糯，口感很不错。不过因为是糯米做的，消化功能不太好的童鞋就要少吃了。   


五、欢喜坨。欢喜坨又称欢喜团，是湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。刚炸好时圆鼓鼓的，表皮酥脆；咬开里面却是半空着的，内软外酥。因其外表沾满了芝麻，所以吃到嘴巴里感觉香极了。欢喜坨也因充满美好寓意和名字和特别的口感成为一代代荆州人最喜爱的小吃之一。


怎么样，老沙市人，你们被这一种种经典小吃勾回到往昔了么？初到荆州的朋友们，这一道道饱含历史沧桑的传统小吃正在慢慢减少甚至绝迹，趁着它们还出现在我们生活中的时候，不妨去品尝一番。那些年曾被沙市人所钟爱的传统经典小吃也许会带给你意外的惊喜和享受呢。。。

歌离离

这些东西你一说我才想起来，读书的时候最喜爱当早餐了，下了早自习还跑出去老远去买回来。

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人心不古，都吃肯德基去了！传统美食在消失！