想吃红烧肉的同学看过来，哥告诉你经验噢~

nieh

前几天去朋友家吃了一回红烧肉，把俺馋虫又勾起来了
赶快去买了块猪肉，说做就做。。。。红烧肉可以说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。


买了10.5元的猪肉
其实，应该买五花肉的
放在凉水中大火烧15分钟，只放了几颗花椒和一颗大料
捞出晾凉，切小块，要每块都有皮和肥瘦肉。均匀的抹上老抽，腌制一会。


呵呵，俺家仅有的调料都用上了，锅里放少许油，放入一勺白糖，待变成糖色时放入肉块。


小火煸炒，看，颜色一下漂亮了吧，放入水，调料。小火慢炖40分钟。


出锅喽，一盘香喷喷的红烧肉大功告成

真的很香呀，肥而不腻，
你流口水了吗？

无敌1号

真是对楼主佩服的五体投地一共221个帖子，其中214个是主题

沙市农场

职业的是这样的  有机会请教

灿烂的女人

就是不知道那个用糖的环节是怎么样的！

潺陵雪飞扬

你这个颜色不好看 ，不红  ，糖色没有炒好