牛肉面走不出襄阳城门的真相

内蒙襄阳人 · 发表于内蒙古呼和浩特市 2012-6-27 17:51:49

端午节放假，从内蒙回到襄阳，流着口水想去吃久别的牛肉面。几个高中同学给我大力推荐了一家地道的“老子号”面馆，位于万山工业园区，原襄阳轴承厂门口的“安老二面馆”，同学告诉我这家面馆在那里开了十几年了，生意很好，有祖传的熬汤配方，曾有老板出每年出七八万买其熬的汤，但买不到。报着将信将疑的态度，端午节早晨我开着堂弟的车，和堂弟一起赶了过去，门口竟然排着长队，停了很多车，竟然还有上着湖南、重庆、陕西等外地牌照的车主在那里吃面，一打听才知道都是在外省安家的襄阳人趁放假的间隙来吃面。我开始有点兴奋，觉得应该会不虚此行。但排了1个多小时，我进入面馆后，又有点失望，面馆太小了，装修也不高档，甚至有点破旧。面上来后，我迫不及待地尝了一口，也许是因为很久没吃牛肉面的原因，我竟然觉得出奇的好吃，吃完后，还回味了一翻，感觉是自己多年来吃到的最好的牛肉面。吃完面后，我不仅有了想加盟这家面馆，把其引进到内蒙古的冲动，因为内蒙古人也喜欢吃面，我想生意肯定会好。我就上去咨询了老板的意见，老板虽然很忙，但还是很老实地告诉我，行不通，因为水土、气候等原因。襄阳毅外的水熬不出好烫，也煮不出好面，曾有十堰、宜昌、贵州的老板主动来加盟，都没成功，劝我不要损失钱。后来，由于对老板的“老实巴交”产生了好感，出于好意，我就劝他外地不行，可以再襄阳大地区搞加盟，只需要提供“祖传配方”就可以扩大生意。他说，襄阳社会环境不好，龙蛇混杂，若在外地搞加盟店，生意红火，周围人会眼红，同行也容不下，会有人打砸店铺，黑社会也会骚扰。所以他宁愿守着小店，不发大财，够全家生计就可以了！听后，我为襄阳的环境叹息，为牛肉面和家乡的发展悲哀。离开襄阳这么多年了，这里的社会习气还没有大的改观！