|
中国仙桃网(仙桃日报)“倡导节约,文明用餐”。9月7日,记者获悉,我市将启动“文明餐桌”行动,以沔街、城区5家星级酒店、6家学校机关食堂为试点,开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动,提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。
据了解,试点餐饮单位将主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客使用公筷公勺;主动提供免费打包餐盒;主动提醒顾客开车不喝酒,喝酒不开车,合理点菜,讲究营养。对点餐吃完的,以桌为单位奖励小礼品,对主动要求打包的餐桌,免费提供打包餐盒。同时,餐厅内外保持干净整洁,主动亮证经营,消毒设备、消毒措施和记录健全,建立采购食品、油品等原材料的专用台账,在醒目位置公示卫生监督信息、食品安全承诺等内容,规范处理餐厨垃圾,提升餐饮企业的服务质量和整体社会形象。
市文明办将联合餐饮企业管理职能部门,适时检查督办文明餐桌行动推进情况。试点结束后,我市还将在宾馆酒店、学校机关及企事业单位食堂普遍推广,使文明餐桌行动在市区全面普及推广。(记者尹玲玲)
|
|