湖北：荆楚饮食文化中名企、名食、名人录

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湖北：荆楚饮食文化中名企、名食、名人录

民以食为天。对于湖北的“吃货”来说，下列83种荆楚名食可不要错过。
2012年9月12日，由湖北省文化厅主办的“湖北省首届食文化名企名食名人”颁奖盛典在武汉举行。武汉大汉口食品有限公司等52家企业荣获“湖北省首届食文化名企”称号，“武汉五芳斋汤圆”等83种名食获“湖北省首届食文化名食”称号，蒋红星等44名获“湖北省首届食文化名人”称号。
一.首批食文化名企名单
武汉市
武汉大汉口食品有限公司
武汉新海景酒店管理有限公司
武汉市楚天洪山菜薹产业开发有限公司
武汉市硚口区裕合食品厂
武汉五芳斋食品贸易有限公司
武汉曹祥泰食品有限责任公司
湖北良品铺子食品有限公司
武汉户部巷文化发展有限责任公司
武汉蔡林记商贸有限公司
武汉三镇民生甜食馆
武汉市四季美饮业有限责任公司
武汉厨之道食品有限公司

襄阳市
    湖北古隆中演义酒业有限公司
    湖北妞妞食品有限公司
    南漳水镜油脂有限公司
    襄阳市麦隆食品有限公司

    宜昌市
    湖北枝江酒业集团
    湖北稻花香酒业股份有限公司
    湖北宜昌峡州酒店管理集团有限公司
    湖北晶盛惠粮油股份有限公司
    湖北远野风食品有限公司
    五峰土家族自治县银毫茶叶有限公司
    宜昌海上皇宫餐饮管理有限公司
    宜昌唐仕集团

    孝感市
    孝感麻糖米酒有限责任公司
    汉川市汈汊湖绿色水产食品有限公司
    湖北山乡调味饮品有限公司
    湖北银鹭食品有限公司
    汉川白云国际大酒店

    荆门市
    湖北荆门德源石碾米业有限公司
    荆门市九尊食上生态美食酒店
    荆门市万汇食品有限公司
    湖北葛娃食品有限公司
    湖北广源食品有限公司
    湖北仙之灵食品有限公司

    荆州市
    湖北小胡鸭食品有限责任公司
    湖北福娃集团
    洪湖市水乡特产开发有限公司

    黄冈市
    武穴市万星面业有限公司
    湖北美雅食品有限公司

    十堰市
    湖北龙王垭茶叶有限公司
    湖北省竹溪县益友粮油工贸有限公司

    咸宁市
    咸宁温泉谷度假区

    黄石市
    大冶市真有味旅游商品有限公司

    随州市
    随州市圣宫饭店
    随州市玉明酒家有限责任公司

    恩施州
    恩施州帅巴人酒店发展有限责任公司
    恩施州伍家台富硒贡茶有限责任公司
    湖北希之源生物工程有限公司
    湖北大派食品有限责任公司

    仙桃市
    仙桃市农家小院

    潜江市
    潜江市虾皇美食城

    天门市
    天门市会德美食
    天门市肥仔美食家常蒸菜馆

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二.首批食文化名食名单
    “大汉口”系列非油炸风味方便热干面   武汉大汉口食品有限公司
    武汉五芳斋汤圆            武汉五芳斋食品贸易有限公司
    曹祥泰绿豆糕曹祥泰芝麻糕  武汉曹祥泰食品有限责任公司
    “裕合”牌月饼            武汉市硚口区裕合食品厂
    杨楼子塆传统压榨芝麻油    武汉盘龙杨楼子榨油有限公司
    蔡甸莲藕                  武汉市蔡甸区永新莲藕专业合作社
    鄂·洪山菜薹              武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司
    紫薯酥条                  武汉市农润食品有限公司
    王师傅牛骨头              武汉市江岸区小王师傅酒楼
    蔡林记热干面              武汉蔡林记商贸有限公司
    常青麦香园热干面          武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司
    排骨莲藕汤                武汉新海景酒店管理有限公司
    荆沙江鲢                  武汉楚鱼王酒店
    珊瑚鳜鱼                  武汉东鑫大酒店
    粉蒸鮰鱼                  武汉小蓝鲸酒店
    黄焖脱骨甲鱼              武汉湖锦酒楼管理有限公司
    腊肉炒菜苔                武汉楚灶王酒店
    拖网鳜鱼                  武汉亢龙太子轩酒店
    清蒸樊鳊                  武汉三五酒店
    清汤鱼圆                  武汉琴台食上酒店
    葱烧武昌鱼                武汉艳阳天酒店
    虫草八卦汤                武汉望旺煨汤馆
    黄焖圆子                  武汉楚天卢酒店
    沙锅鱼糕圆子              武汉楚天卢酒店
    醉香蹄膀                  武汉醉江月酒店
    乡村煎锅巴                武汉王大厨酒店管理有限公司
    新农牛肉                  武汉三镇食品有限公司
    四季美汤包                武汉市四季美饮业有限责任公司
    汪集鸡汤                  武汉市新洲区汪集街道办事处
    灵芝破壁孢子粉            武汉市八秀农业科技开发有限公司
    黄牛肉饼                  武昌区司门口户部巷叶老瘪饼店
    武汉豆皮                  武汉三镇民生甜食馆
    归元佛茶                  武汉市如是归元茶叶有限公司
    乌鸡绿壳蛋                武汉美食地理商贸有限公司
    旧街白茶                  武汉腾云山生态白茶有限公司
    鱼汤糊粉                  武汉市武昌区徐嫂糊汤粉馆
    乡土蕨粑                  武汉市苗姑酒堂
    古隆中酒                  湖北古隆中演义酒业有限公司
    “隆中”牌襄阳精品大头菜  湖北妞妞食品有限公司
    添高V鱼子酱               襄阳市麦隆食品有限公司
    襄阳一二三黄酒            襄阳市樊城区机坊街社区居委会
    琚湾酸浆面                枣阳市非物质文化遗产保护中心
    宜城盘鳝                  宜城市万联物流有限公司万联大酒店
    “春又生”牌野菜          谷城县春又生菜业有限责任公司
    “水镜庄”芝麻酱芝麻油   南漳水镜油脂有限公司
    荆山石缝鱼                南漳县大礼堂酒店
    枝江系列白酒              湖北枝江酒业集团
    稻花香系列白酒            湖北稻花香酒业股份有限公司
    关公坊系列白酒            湖北关公坊酒业股份有限公司
    福康生·金銮雀舌          湖北福康生茶业有限公司
    三峡黑茶                  湖北三峡黑茶有限责任公司
    壹品·白溢春              五峰土家族自治县采花台茶厂
    “香东”牌五峰银毫        五峰土家族自治县银毫茶叶有限公司
    龙峡碧峰王                宜昌龙峡茶叶有限公司
    牛肉黄豆营养酱            湖北远野风食品有限公司
    双莲鸡                    当阳市民大农业开发有限责任公司
    神霖米酒   孝感麻糖       孝感麻糖米酒有限责任公司
    一品酱香肘子              孝感金狮孝感人家酒店有限公司
    云梦楚河鱼面              云梦县楚河鱼面厂
    腊八豆                    湖北山乡调味饮品有限公司
    汉川荷月                  湖北汉川文化体育新闻出版局
    醉鱼                      汉川市汈汊湖绿色水产食品有限公司
    白云泡蒸鳝鱼              汉川市白云国际大酒店
    汈汊宾馆全鱼宴            汉川市汈汊宾馆
    王店鳝鱼羹                孝昌县乡村人家
    小胡鸭                    湖北小胡鸭食品有限责任公司
    黄山头酒                  湖北黄山头酒业有限公司
    “楚世家”公安牛肉        公安县景田食品有限公司
    “鱼米乡”牌莲子          洪湖市水乡特产开发有限公司
    野鸭焖藕                  简朴寨洪湖旗舰店
    野生葛粉                  湖北仙之灵食品有限公司
    “钟烹”牌蟠龙菜          钟祥市中烹餐饮服务有限公司
    长湖鱼糕                  荆门宾馆
    金牛人牌金牛麻花          黄石市金牛食品厂
    周氏豆豉                  大冶市灵乡谈桥周氏食品厂
    玉堍油面太子豆腐  阳新张乙鸿折子粉   阳新县文体局
    荷叶茶                    湖北邢绣娘食品有限责任公司
    武穴酥糖                  湖北美雅食品有限公司
    佛手山药面                武穴市万星面业有限公司
    “葆食德”豆果            武穴大宋食品有限公司
    曾侯乙王府千刀肉          随州市曾都区新曾都食府
    陈太和片汤                随州市圣宫饭店
    “顺溪”牌豆腐乳          湖北顺溪豆制品有限公司
    向坝乡腊蹄蒸盆            竹溪县向坝乡扶荣饭庄
    金祈牌藤茶                来凤凤雅藤茶生物有限公司
    社饭土家年肉             恩施市文化体育局
    沔阳三蒸                  仙桃市天怡大酒店
    潜江油焖大虾              潜江虾皇美食城
    炮蒸甲鱼                  天门市建兵美食
    清蒸义河蚶                天门市聚元樽美食
    沙钵野生甲鱼              天门市会德美食城
    粉蒸牛肉                  天门市肥仔美食家常蒸菜馆
三.首批食文化名人名单
    1.食文化突出贡献企业家
    蒋红星  湖北枝江酒业集团董事长
    蔡宏柱  湖北稻花香集团党委书记、董事长
    刘海元  武汉大汉口食品有限公司 董事长
    吴永海  武汉新海景酒店管理有限公司 董事长
    李芳    湖北松迪茶苑董事长
    宋爱洁  湖北妞妞食品有限公司 董事长
    刘树红  南漳水镜油脂有限公司 董事长、总经理
    胡秀容  湖北小胡鸭食品有限责任公司 总经理
    袁英    湖北荆门德源石碾米业有限公司 董事长、总经理
    万沐林  荆门市万汇食品有限公司 董事长
    蔡辉    宜昌市馨岛管理餐饮有限公司 董事长
    柯新宇  宜昌峡州酒店管理集团有限公司 党委书记、总经理
    黄大菊  宜昌聚翁饮食服务有限公司 董事长、总经理
    梅妮娜  宜昌市海之翼咖啡有限公司 董事长
    宋瑛    湖北大宋名博酒店有限公司 董事长
    孙焕青  武穴市万星面业有限公司 董事长
    周冬芝  汉川市汈汊宾馆总经理
    邓菊华  洪湖市都乐湖乡饮食文化有限公司 总经理
    王庆    武汉王大厨酒店管理有限公司 总经理
    2.食文化突出贡献专家
    卢永良   湖北经济学院教授
    王海东   军事经济学院教授
    谢定源   华中农业大学副教授
    余明社   湖北经济学院副教授
    鲁永超   武汉商业服务学院副教授
    涂建国   琴台食上总经理
    陈新剑   襄阳市旅游研究所所长、教授
    张毅     荆门市烹饪酒店行业协会 特级教师
    孙昌弼   武汉老大兴园酒楼高级技师
    何智斌   恩施枫香坡民族旅游有限公司 研究员
    3.食文化技艺传承人
    张永利   武汉五芳斋食品贸易有限公司 董事长、总经理
    卢耀武   武汉曹祥泰食品有限责任公司 董事长、总经理
    李亚娟   武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司热干面发明人第三代嫡传
    刘吉本   武汉市蔡甸区永新莲藕专业合作社 理事长
    李伯伟   武汉楚天卢酒店管理有限公司中国餐饮服务大师
    汪淑华   武汉新海景酒店管理有限公司中国餐饮服务大师
    徐家莹   武汉四季美饮业有限责任公司 董事长
    熊智军   湖北邢绣娘食品有限责任公司 董事长
    陈汉华   武汉三镇民生甜食馆 总经理
    叶中建   武昌区司门口户部巷叶老瘪饼店 高级厨师
    陈辉     襄阳市食文化研究会 中国餐饮文化名师
    武清高   钟祥技工学校蟠龙菜技艺传承人
    汪晖     洪湖市水乡特产开发有限公司 总经理
    罗文     大冶市餐饮业协会高级营养配餐师
    朱铁山   潜江市好再来酒楼国家一级营养师
    何培艳   鄂州梁子湖龙湾度假村 高级技师
    李和鸣   仙桃市天怡大酒店高级技师
    梁少红   天门市聚樽苑美食有限公司 高级技师
    冷小兵   随州市饮食旅游服务总公司 高级技师
    孔德明   随州市玉明酒家总经理
    蔡建国   咸宁温泉谷度假区湖北烹饪大师
    张志刚   武穴市龙潭宾馆高级经济师