杨家桥水产批发市场暗藏牛肉私屠乱宰窝点

龙行九天

   【主持人】
    各位网友大家好，欢迎收看荆门新闻网《新闻110》节目。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，是我们日常生活中的常见的食品。既然是大家喜爱的食品，那么质量就不能马虎。保证市场上牛肉质量的第一关，应该就是正规屠宰这一环节。私屠乱宰不仅扰乱了市场经济秩序，更对百姓的健康和食品安全造成了极大的危害。为规范市中心城区牛羊屠宰经营秩序，杜绝城区注水（胶）牛肉泛滥，保障人民身体健康和消费安全，我市商务、公安、工商、畜牧、卫生、环保等职能部门曾于2011年11月8日成立了中心城区牛羊屠宰专项整治工作领导小组，联合开展了相关整治行动，以前擅自设点屠宰牛羊的经营户，不得再进行私自屠宰。市人大代表和政协委员专门提交建议，市委市政府领导也作出了明确批示，决定在城区恢复牛羊肉定点屠宰。但是近日本网编辑部接到市民报料，称杨家桥水产品批发市场内藏有宰杀牛肉的窝点，宰杀过程极不规范卫生，且牛肉都流向了市民的餐桌。为摸清私屠乱宰的具体情况，9月22号、24号，记者对该窝点进行了暗访，其暗访结果令人堪忧。   
    【正文】
    9月22日晚11:40许，记者随知情者的引导，在杨家桥水产品批发市场内找到了私宰窝点。该窝点隐藏在市场靠西边的院子里，院内又有南北两处两个小院落围起的作坊，石棉瓦盖顶，大门紧闭。北边作坊的小屋内有一头未宰杀的活牛。作坊周围散发着一股难闻的怪味。据记者观察，在约有十平方米北边作坊里，2女1男三名工人正熟练的分割已肢解的牛肉，分割好的牛肉、内脏、骨头直接丢在地面上，整个地面被血水浸泡，脏乱不堪。南边作坊内的牛宰杀没多久，三个工人忙着肢解，牛的头部清晰可见。
    【主持人】
    据知情者透露，每天晚上11点左右，该窝点开始杀牛，每次杀2头到4头牛，有时还宰杀死牛。工人在凌晨将牛肉分割送往我市各菜市场贩卖，还有部分牛肉会直接送到城区的餐馆。知情者还告诉记者，这里的工人昼伏夜出，每宰杀一头牛可拿到一百块的报酬。此外，知情者告诉记者，这里的牛是先用电击死，然后割开喉管往血管注水，一头注水牛，水的重量可占到总重的40%。然而这样的问题牛肉，最终是否真的流向了我市各菜市场，老百姓是否就这样在不知情的情况下，将问题牛肉买回家食用。9月24日凌晨，记者再次来到该窝点暗访。
    【正文】
    9月24日凌晨，记者再次来到该窝点暗访。4点35分，一辆三轮摩托车驶入宰牛作坊所在的院子，在随后半个小时内陆续又来了4辆机动三轮车，平均5分钟一辆。4点44分，第一辆装着牛肉的三轮车开出来，离开批发市场。记者在第三辆离开的三轮车后跟随，发现车上装满了牛肉，约有数百斤。三轮车驶出批发市场，在杨家桥十字路口右转驶向市区，5点23分左右驶入象山市场。私宰作坊的牛肉运到这里后，工人把牛肉抬到摊位上挂好，正式上架销售。
    【主持人】
    毋庸置疑，私屠乱宰对百姓的身体健康和食品安全构成了严重威胁。面对这种现象，人们不禁要问，为何这些问题牛肉没有经过任何检疫，就能大摇大摆的在市场上销售，进而流向市民的餐桌？相关监管措施是否得到有效执行？除了市民爆料的这个窝点，我市是否还有更多这样私屠乱宰的窝点？为何私屠滥宰现象仍然屡禁不止？对此，本网将会继续关注。（荆门新闻网）

三点钟

无良商家，该重治。

日白

见惯不惯,反正当官的自己不买,都是人家端到桌子上直接吃

中原猎手

经了解，本帖所反映的问题，由市商务局负责管理。

荆门小刺猬

中国老百姓真可怜，杀个猪都要被垄断盘剥！