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黄冈新闻网(鄂东晚报)消息 记者孙婷
每天一大早,按时起床,切肉、洗菜、穿肉串……这些细琐的工作施秋菊每天都重复着。25日,记者见到施秋菊时,她正在穿肉串,“这些肉串必须马上穿好,店里等着用呢,你先等一下”。记者在一旁仔细观察着,每一道工序她都熟练有余。
据施秋菊介绍,她是湖北随州人,2001年,跟随丈夫和儿子来到黄冈,那时儿子还不满一岁。初来乍到,夫妻两人在黄州考棚街油厂边租了一个10多平方米的门面,经营着“上海特色里脊肉”。一家三口租了一间只有几平方米、没有卫生间的房间,夏天酷暑难耐,冬天又异常寒冷。
2005年,黄州步行街正在新建,她看准了步行街的发展商机,在八一路租下了一个门面,继续做着独家秘方的烧烤生意。渐渐地生意开始有了起色,还聘请了专人看店,自己当起了个体老板。为了食材的质量,一些基本事情她还是亲力亲为。
看着现在生意红火的小店,谁也想不到这之前的创业之路有多坎坷。施秋菊告诉记者,初来黄冈时生意一直不好,丈夫几次都想放弃,而她在一旁始终坚信着“坚持就是胜利”。在最困难的时候,他和丈夫相互扶持着坚持了下来,现在看来这个选择是对的。
经过11年的艰苦奋斗,如今的她在黄冈这片土地上有了一席之地,户口也从随州迁到了黄冈。她说,很喜欢黄冈这个城市,黄冈就是她的第二故乡,当她站在7楼看着万家灯火时,心中感慨万千,回顾在黄冈的11年她觉得过得很充实。“当初来黄冈只带了一床棉絮,现在房子、车子、店铺都有了,日子越过越红火。” 说到以后的打算,施秋菊说,她想创办自己的品牌加盟店,像肯德基、麦当劳一样做高档快餐,虽然这个过程很漫长,但她会朝着那个方向努力发展。
(责任编辑 潘思静)
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