某宜昌人的荆州一日游

327168

宜昌饮食真赶不上荆州，就拿过早的面条来说确实无法比，宜昌最有名的过早街就算福绥路了以面馆为主，这里的面都是四川味除了辣还是辣，经营最好的就是方妈面馆生意很好要排队，每天的人流量和荆州早堂面有一比，但其味道就和早堂面不是一个档次了，其一面条不筋道是扁面吃起来软软的。其二不是大火铁锅下的面，汤更不是原味了。其三码子花样少。这三个问题是宜昌面普遍存在的，不过在四新路的闻丑香面馆还是大火铁锅下的面所以生意奇好。今日我说这些主要是告诉做餐饮的朋友把餐饮做到宜昌去，特别是早堂面，你一定会发财的，宜昌人有钱也舍得吃，希望大荆州的早堂面早一点来宜昌，一改川面统领宜昌过早的习属。

218_why

{:soso_e179:} 给荆州做广告，顶

二憨子

欢迎荆州早点登陆宜昌1

在宜昌去四新路吃闻丑香的牛肉面有决巧的,吃出来的经验.以前顺路常去,后来不顺路专门就去的少了.
方妈面馆还是很多年前去过,
四新横路的文子干拌面是我的最爱,肉未和碗豆各一半最好吃.它在我家附近又开了一家档次高的我没去过,感觉临街坐着吃边吃边看来来往往的行人是一道风景.

半个菜甸

荆州有5万多人在宜昌创业，我就沒有搞懂，为什么不把早堂面卖到宜昌来。

二憨子

半个菜甸 发表于 2013-4-18 21:58
荆州有5万多人在宜昌创业，我就沒有搞懂，为什么不把早堂面卖到宜昌来。

希望有一天能在宜昌吃上荆州的早堂面、喝上荆州的猪肝砂锅汤、啃上正宗的公安锅块.
我到现在都还记得几十年前在沙市东方红剧院门口小巷子里宵夜闻到的满巷子的那个正宗臭豆腐味.......

荆楚遗韵

半个菜甸 发表于 2013-4-18 21:58
荆州有5万多人在宜昌创业，我就沒有搞懂，为什么不把早堂面卖到宜昌来。

早堂面没有在武汉开起来或许是武汉人的口味比较咸辣有关系，在宜昌人的口味和荆州很类似的，为什么也没有相当奇怪

二憨子

荆楚遗韵 发表于 2013-4-19 10:26
早堂面没有在武汉开起来或许是武汉人的口味比较咸辣有关系，在宜昌人的口味和荆州很类似的，为什么也没有 ...

你说反了.
武汉人的口味和荆州才相近，宜昌靠近四川(重庆)\吃的味大,特重麻辣.

二憨子

宜昌CBD刚开业时有个江汉地方过来开的喜登门快餐,早点我基本都尝试过,口味一般,也许是水土不服,开了二年不到就关闭了.

二憨子

说明一下,据说宜昌CBD喜登门快餐关闭主要原因是一年200万左右的房租承受不起了,加上早餐和夜市霄夜的潜江油焖大虾也没做起来.
其实它的快餐还是很红火的,我曾问过该店蒸饭的师傅,他说一天要蒸一干多斤米.

石墨

那面条好吃吗？？