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本帖最后由 天下乌鸦 于 2012-10-9 01:49 编辑

吃货就是大晚上还会在 厨房里瞎鼓捣的人{:soso__11824716995429377336_2:}
1.山药去皮洗净切成自己想要的形状;(小窍门:山药身上的粘液比较难对付,可以带双一次性手套)
2.锅中做水烧开后下山药焯一下盛出,水不宜太多基本上以刚没过山药为宜;
3.在焯过山药的水中放入冰糖,小火搅动,不然因为冰糖的粘性怕粘锅;
5.水基本粘稠后关火,放入桂花搅动一下,也可直接将冰糖水浇在山药上,再撒上桂花。
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