【老襄阳的味道】——襄阳老字号“王记清汤”

天天大姐

眼前一亮 发表于 2012-10-15 16:31
四十多年前呀!

我是老鹿角门人，40年前哪有什么王家清汤？老街坊邻居都知道王家清汤真实历史。

iyazlh

天天大姐 发表于 2012-10-15 19:56
我是老鹿角门人，40年前哪有什么王家清汤？老街坊邻居都知道王家清汤真实历史。 ...

进入第二轮了啊？愿闻其详！

天下乌鸦

天天大姐 发表于 2012-10-15 01:52
劳动街清汤店是公家的

王记清汤当年就在劳动街口上。
针对部分网友对王记清汤历史的质疑，我专门请教过七十年代当过市饮食服务公司经理的一名老领导，他说:王记清汤确实有百年历史，他现在还清楚地记得他的那副挑子。我把那天拍的相片给老领导看后，他说，就是他，没错。

可笑吗

小牛首 发表于 2012-10-14 22:26
小心烟灰哦

中肯！！
那图片再美丽、文字再详实、纪实性再真实.......
该说的还是要说。
卫生堪忧：小食采访、操作者叨烟总不好吧
              燃料柴禾不是传统上的劈柴，而是装修材料边角料（大量的甲醛、化学粘合剂）

襄阳川少

老王的孙子是我的同学，我就在附近住，怎么说呢  他家的清汤味道确实不错，百年历史确实有点过了，前面有个朋友说是02年开始做的 这个说法有点错误，因为之前中间有点变故 02年是从新开张的，总之呢味道还是很不错的！值得大家去品尝下，不知道的朋友可以来找我 我请你们去！

眼前一亮

天天大姐 发表于 2012-10-15 19:56
我是老鹿角门人，40年前哪有什么王家清汤？老街坊邻居都知道王家清汤真实历史。 ...

我们两家自幼是相隔不到20米的邻居,两家老人经常一起打牌,他们家四个孩子一男三女都极熟悉,其中老四和我妹妹是同学...记得很早的时候,他们家在老邮局家属院对面—也就是火巷口和劳动街之间开的清汤店,是他们一家人生活的主要来源.清汤是不是百年历史倒没提到过,清汤的年头久倒是真的.现在大家很关注鹿角门,关注老王的清汤,是很好的事情,它代表着老襄樊人对本地历史的一种追寻\温馨而难忘的记忆，愈久弥新。。。

导演

去瞧瞧

荆楚雄风

呵呵 听我家老人说 清汤挑子根本不算什么 并非某一人专利 几十年前遍布襄阳各个县市（襄阳 南漳 宜城 枣阳都有），只是很多老人不在了，没人继续做而已

就好比金刚酥，其实最早是在南漳的，现在只有襄阳有。早个二三十年，南漳城关，九集，龙门，武镇到处都有这玩意！但是现在反而没有了，因为不赚钱，年轻人不愿意做！还有猪油饼子，也是南漳的，现在尽管还有，也没有以前地道了！

襄阳川少

眼前一亮 发表于 2012-10-16 09:25
我们两家自幼是相隔不到20米的邻居,两家老人经常一起打牌,他们家四个孩子一男三女都极熟悉,其中老四和我 ...

你也是这附近的 啊  我机坊街的{:soso_e120:}

ioangn

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