地道的“襄阳味”水饺

歼20 · 发表于湖北省襄阳市 2012-10-23 09:22:41

水饺包的太漂亮了，味道估计也不错！我喜欢“元宝”这个名字

歼20 · 发表于湖北省襄阳市 2012-10-23 09:23:23

水饺包的太漂亮了，味道估计也不错！我喜欢“元宝”这个名字

眼前一亮 · 发表于北京市 2012-10-23 10:47:48

关键在于里面的馅儿怎么弄的？

天下乌鸦 · 发表于湖北省襄阳市 2012-10-23 10:54:42

我喜欢吃酱肉馅的

小牛首 · 发表于浙江省宁波市 2012-10-23 21:31:36

你包的那是元宝

银的。。。

ufo216 · 发表于河北省沧州市任丘市 2012-10-23 22:15:53

跟我家的饺子包的一样，酂一个

xrf551110 · 发表于浙江省湖州市 2012-10-27 21:41:38

　　楼主应该叫它襄阳“漅薯”是樊城及王寨一带的包法和河南南阳“扁食”不同。襄阳流行两种包法。一种是楼主这种－馅放中间，面皮对折翻过来包。一种南阳包法－馅放梯形面皮小头，面皮由小往大头方向卷然后对拈。
　　河南包法更像元宝，如果襄阳包法技术不熟练容易进水但口感要好些。襄阳包法面皮均匀，河南包法技术不熟练容易造成面皮一边厚一边薄

襄樊老刺猬 · 发表于湖北省襄阳市 2012-10-28 19:05:16

什么馅？藕？瘦肉？豆瓣？香啊！

荆楚雄风 · 发表于江苏省南京市 2012-10-28 23:44:25

韭菜鸡蛋猪肉的

喵_ら · 发表于天津市 2012-10-29 11:43:20

真怀念。我妈妈也是这样给我包饺子的，圆圆香香的肉馅

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