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沼山的胡柚又丰收了。满山遍野，挂满枝头，煞是好看。游客很兴奋，几个美女还在果树下留影纪念。但丰收后的果农却未必有那么高兴，一个问题来了：收获的胡柚又卖给谁？如果不能卖出去或者折价出售，那果农不但不能从丰收中获益，还不如欠收时卖个好价钱时的收益高。 胡柚丰收似乎落入了一个经济学上的悖论。很多农产品其实都有类似的现象。粮食丰收导致粮价下跌，结果农民收入反而下降。相反，粮食欠产粮价暴涨，农民收入不但没少还有所提升。这里面的经济学说起来条条道道很多，简单理解就是：胡柚丰收后的价格只能按边际价格出售，所以收入下降。具体就是当胡柚在满足市场正常需求后，多余的产品胡柚的边际价格会急剧下降。而总体平均价格实际上也是按边际价格计算的，所以收入不但没随胡柚丰收增加，相反还会下降。 了解了这些经济学的边际价格，不一定是去当专家学者，但会让我们考虑如何提高果农收入及其实现手段。 为什么要扩大市场需求？只有市场需求在足够大的时候，边际效应，边际价格才会延后来临。也就是延迟地板价格的来临。在中国这个相对封闭的市场内，各地各区的市场其实都是有潜力的。市场的需求由于信息的闭塞，信息的不对称而没有真正反映出来。宣传沼山的胡柚，宣传胡柚的养生价值，宣传生态绿色，扩大各层面市场需求。 同理，如果在无法扩大市场的需求的时候，减少投放到市场的胡柚量，保证稳定价格才更是首选，更有利可图。小米手机采用的就是类似的“饥饿营销”。经济学不是道德学，如果以追求利益最大、利润最大时，你就能理解为什么资本家宁愿将牛奶倒入下水道，也不愿廉价销售或免费赠送。因为当廉价销售或免费赠送这样做时，无形饱和了容量市场，使得牛奶销售价格出现边际效应，价格急剧下降，这样只会极大伤害其正常销售的整体利益。资本家可以把赚的钱拿去做慈善，但在商业社会经营，在守法的前提下，他只需要考虑最大化利润。 很简单的数字计算，比如卖10万斤胡柚，市场容量为5万斤。方案一：销售5万斤，销毁5万斤，价格为每斤1元，收入5万元。方案二：销售10万斤，由于市场容量为5万斤，价格出现边际效应，平均价格跌为3毛/斤，收入为3万元。二种方案结果一目了然，优劣立现。而方案三:市场需求5万斤，而胡柚产量只有4万斤，价格涨为1.5元/斤，总收入为6万元，欠产而多收。当然在现实中没有这么明显的计算，比如胡柚价格上涨，可能就会出现抑制市场需求，需求随着价格动态变化；又出现替代效应---想吃胡柚的潜在顾客改成购买柑橘或橙子等类似品种，需求量也会下降。不管理论及现实如何，但其中大道理相通。 如何扩大胡柚的市场需求？ 可以进行深度加工，开发高附加值产品是一种有效方法。做罐头，制饮料，开拓区域外市场。商品价格本身也体现的是一种产品的心里预期，只有欠缺，低级农产品才有优势。不建议个人发些求助之类的图片信息，那只会更大的损害整个产业群体形象。也许一个人在同情中可以获救，胡柚被销售一空，但另外的更多果农的胡柚都得烂掉。商业永远买涨不买跌。地方政府在团结合作方面要作些文章，防止果农间互相拆台，互相杀价，必要时制定参考价格或托拉斯也是可以考虑的。哈哈！ 在宣传上永远不要说胡柚丰收了，应统一口径为：今年果树遇上天气不好，产量有限，如购从速。 更要作好观光农业，和旅行社合作开发好“采摘胡柚一日游”。必要时把张裕钊大师的典故可以改编下：据说张大师的”张体书法“神韵来源于对沼山胡柚果林的果实累累的感悟。 沼山的胡柚，如挽秋所言，虽有丝丝苦味，但回味无穷。那也是人生的滋味。当年张裕钊吃胡柚成了一代大师，你呢？ （2012/11/9夜观日于鄂州） | 
发表于 湖北省鄂州市 2012-11-9 09:29:54
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发表于 湖北省鄂州市 2012-11-19 23:05:41