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深秋时节品“创实”美食 ——11月17日体验创实特味酒楼免费美食召集活动 今年以来，先后参加过两次旅游网组织的美食体验活动，今天的创实特味酒楼是我体验的第三站。 深秋11月，银杏叶渐渐换上了鹅黄底色，透过枝桠间的阳光依然是那么温暖，像冬日暖上的一壶酒，让人醉心。 17日是个雨后放晴的日子，阳光没有昔日的娇羞，堂堂正正地挂在当空，让人心情格外好。分针指向十点四十分，我关掉电脑，悠闲地出门，上车。不像前两次那样匆忙，如同头顶的阳光一样稳重。一路上，熟知和不熟知的那些网友们我脑海里浮现，一个个就在眼前，恍惚如昨。 根据网络提供的信息，我想象的创实特味酒楼大致方向是在鼓楼街里，为了能准确找到酒楼地点，做到心中有数，不至于满街瞎找，耽误时间不说还失信于人，提前做了私下调查，得知就是利民药店对面，心中豁然开朗，然来就在花街的尽头，或者说是顶头，像一朵莲花，成为花街一道不染的风景。 按照时间稍稍提前十多分钟到达，正好是折中，是我心中想要的时间点。在我的掌握之中，一条消息说是十一点集合，另一条消息说是十一点半集合，我来了个折中，不早不晚，恰到好处。我在车上留心观察，果然一看就看见了这家酒楼，十字路口处一个很普通的店面，但特味两个字还是很给力的。 旅游网的网友们依然是那么热情，特别是我们的百合花，还真像一朵花，笑容是那么的纯洁、灿烂，温馨、暖人。 关于酒楼的宣传语是这样写的：“创实酒楼，居于下南门北端。藏于深闺，但识者众矣。创实特味狗肉，已然成为古城吴都传统美食地图之亮点，久居鄂城，或游客初至，不能不一品为快。时至今日，创实从一间小小的摊位发展到可容纳百人就餐的去处……”走进去你不得不信。按照指点，我信步走上二楼，眼前一亮，几乎有一半的人都落座了，有认识的、熟知的，也有很多的新面孔。二楼大厅可以摆上七桌，席间，我观察到还有几间包厢，百人就餐名不虚传。 这家酒楼的创始人，吴总经理是位女中豪杰，中等身材，外表干练，谈吐之间都显示出她的不凡，文如其人，店名更是她苦心经营的金字招牌，经过十多年的锻炼，已然老总派头在身，我相信不久的将来她的“企业家”梦想还真能实现。 今天的菜我没有拍摄，也未能记下全部的菜谱，既有农家炕豆腐，也有品牌菜肴水晶焖锅，当然更有创实狗肉。说起狗肉，立马让人回味呀。传说肉狗，不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。时下，吃狗肉可谓正当时，俗话说，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“寒冬至，狗肉肥”，今有幸品尝创实狗肉味。创实狗肉，干锅架上热气腾腾，鲜狗肉配以红萝卜闷着，乘热下箸，和酒而下，其味纯正，悠远“流肠”。有人说了，今天狗肉还没过足瘾，言外之意是这创实狗肉爱者众啊，馋了呀，赶紧订座去。 其实，还有些小菜很好吃的，比如鸡蛋西芹肉丝，蛋饼香、西芹脆、肉丝鲜嫩，口感很好；再比如毛肚藕梁，毛肚煮得到位、藕梁稍加腌制，增加了脆感，和毛肚的柔软连在一起是别有风味；再说腊肉黄豆芽，不仅有腊香味，黄豆芽粗壮脆口，味道不错……更多的美味，只有走进去了才知道。 人，回到家里，心却还在创实酒楼上。创新务实是吴总的宗旨，也是食客们所求。记得吴总的欢迎词里有这样的字眼，要致力于做好“小巷中的美食”，小巷者，最原始的民情，那里的美食当属传统真品。于我、于众多的旅游者，所到之处的重要议程是找美食小巷，在那里能吃到当地最原始的风味，吃出地道的他乡味道。而吴总致力于小巷美食，不能不说是眼光远大，慧眼识珠，让人敬佩不已。 20121117 | 
发表于 湖北省鄂州市 2012-11-18 09:59:29
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