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放心油条哥炸的油条很受欢迎 今年，坚持不用复榨油的保定“油条哥”刘洪安在不经意间蹿红网络，其实啊，在我们沙市的梅台巷，也有一对坚持十五年都不用隔夜油的油条夫妻，那就是邓花平夫妇俩！很多人都说曾亲眼看见,每当中午收摊时，邓花平夫妇都会把将整锅的剩油倒进下水道里!这是真的吗?他们这么做是为了搞噱头吗？记者这两天对“油条夫妻”进行了一番“明查暗访”。
早上七点，记者来到沙市梅台巷，邓花平夫妇的早点摊已经开始经营了，记者用一元钱买了一根油条品尝，色泽金黄，口感松软。慢慢的顾客越来越多了，有位阿姨一个人就买了十根。邓花平说，她与丈夫经营这个早点摊已经有十五年了，生意一直不错。 
十五年坚持不用隔夜油 家住梅台巷的鲁大爷是这家早点摊的常客，他每天都会带着小孙女来这家早餐店买一根油条。鲁大爷告诉记者，邓花平夫妇的油条比别家的大，味道也好些，而且还吃得很放心。 记者发现，邓花平夫妇的油锅旁放着一桶大号的元宝牌桶装油，桶里的油还剩下一半，另外一半已经倒进了油锅里，邓花平隔一会儿就会往油锅里加一点油。
邓花平告诉记者，从前年起，他们就开始使用两湖市场星源公司配送的这种品牌油，每次配送五桶，基本上是一天一桶。以前他们用的是散装色拉油，也不重复使用，因为隔夜油会影响油条的色泽与口感。
中午十二点，记者再次来到这个早点摊，只见早上那桶新开封的三十八斤装的油桶里，只剩下薄薄一层油了。这时买油条的人明显少了很多，邓花平炸完最后一根油条，就把油锅里剩下的油舀进一个铁桶里，然后把这整桶剩油全部倒进了旁边的下水道。邓花平说今天收尾时刚添加了煤，由于火太大，必须要多加点油，所以今天倒掉的油格外多一些，有十二三斤。在收尾的时候生意越好，剩的油会越少，但哪怕最少的时候，倒掉的油也有七八斤。
荆州之声记者周良成采访“油条夫妻” 邓花平夫妇早年在仙桃老家务农，后来到四川、恩施等地卖过三年的锅块，1997年来到沙市梅台巷经营这家早餐店。这十五年来，夫妻俩坚持不用隔夜油，通过诚信经营，得到了顾客的认可。现在，他们的儿子已经大学毕业，参加了工作，还有一个女儿正在读大学二年级。 
电视媒体采访油条夫妻 编后：
这对平凡的“油条夫妻”，经营的是自己的良心、幸福的生活。他们不会高谈阔论，甚至面对记者的话筒时还会害羞，但他们知道“己所不欲勿施于人”，知道自己不愿吃的脏东西，别人同样会避而远之。所以，他们选择了做良心油条。
有人会问，“良心多少钱一斤？”，做“良心油条”会不会赔钱？邓花平夫妇用行动给出了答案：如果想要做，付出不用太多。不但不会赔钱，还会赚钱。只要道德底线向上提高一点，生意不会变差，甚至会更好。 有“良心油条，放心食品”，就有“黑心油条，忧心食品”。如何不让老百姓“绕道十里吃油条”，除了靠经营者自律，食品卫生监管部门更应该主动出击，认真履行监管职能。放心油条成为一件稀奇事，该脸红的绝不仅仅是食品生产经营者。（荆州之声）
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楼主
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发表于 湖北省鄂州市 2012-11-29 16:50:09
发表于 湖北省荆州市 2012-11-29 17:44:12
不错 不错 这两口子要的
