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发表于 湖北省武汉市江汉区 2013-1-2 22:56:59
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本帖最后由 驯车江南雪 于 2013-1-2 23:11 编辑
面包山 发表于 2012-12-29 02:21 
文里说的那个豆油，我们老家叫做“豆筋”，也有的地方叫做“腐竹”，煮豆浆的时候，不断的会有一层表皮凝固 ...
卤水点的豆腐是地道的豆腐，好吃。石膏点的豆腐并不是不能吃，关键是用料要卫生。但石膏点的豆腐软嫩，不如卤水点的豆腐老邦。
原来如此，明白了
呵呵，偷师学艺而去，谢谢 |
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