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一口就是一碗面!无限量供应的碗子荞麦面你能吃几碗

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发表于 上海市 2012-12-26 14:35:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
2007年的NHK晨间连续剧《爆竹节晴天》是冲绳美女比嘉爱未的出道作,故事情节虽平铺直叙,拍摄地岩手县的美丽风光却给我留下了深刻印象。该剧后续SP《一本樱》更是在知名的小岩井农场取景,悠悠绽放的美丽樱花树,背景正是带著白雪的岩手山,在无垠的绿野中独“树”一帜。所谓“一本”指的是无垠的原野上只有一棵繁茂的樱花,独自美丽,后面则是覆盖着白雪的岩手山,彷如梦幻般的场景。


在土豆网看剧时,偶然注意到了他们在办的“土豆日本特派员”节目http://a.tudou.com/japan/?utm_source=BBS&utm_medium=top&utm_campaign=tudou2,刚好在做“岩手县特辑”,从自然景观到各色美食无一不吸引,正在计划一场冬日旅行的我这就拍板决定去北国岩手过个冬~~


岩手县位于日本本州岛东北部,距东京约466公里,东西约122公里、南北约189公里、南北长的椭圆形地形,总面积占日本总土地面积的4%之多,是日本著名的农业、渔业地区,一级行政区,是日本著名的稻米、肉牛、乳牛产地。海岸复杂多变,多天然良港,面临千岛寒海流与日本暖海流流的交汇处,渔业资源丰富,水产养殖和捕捞渔业十分发达。


岩手县的冬天很长,从每年11月下旬到大约3月上旬左右,岩手县内有很多区域都被白雪覆盖住,在这样的寒冬季节可以欣赏到只有雪国才会出现的绝景。在岩手,只有在八幡平才可以看到的“雪之回廊”,居住在南方的我对此可是相当期待呢!

八幡平是“日本一百名山”里数一数二的名山之一,从春天到秋天挑战山岳的登山、健行客等都会去的热闹景点,冬天虽然有滑雪场和温泉,但因为山顶附近常被大雪覆盖,所以有些时候是无法进入的。等到四月中旬,八幡平才能从从冗长的冬眠中被唤醒,同时开通从岩手县通往秋田县的山岳道路,楯状火山路线和树海路线等等。


小半年过去,许多地方残留着10公尺以上的积雪,必须使用巨大的除雪车,从开通的一个多月前起开始除雪。这样开通的楯状火山路线和树海路线的两侧将近10米高,由绵延的雪之壁形成了“雪之回廊”。
由二条道路连接起来长度约30公里长,距离加上多雪而多成为日本屈指有名的廊。真多亏了这完美的除雪技术才能够让驾驶兜风更加的舒畅,而且还没有看到档住高雪之墙的曲线。


而铺陈在道路上的坜青的灰和雪之白、天之蓝形成了异常美丽的对比。从山顶上,岩手山还可以眺望秋田县的鸟海山还有青森县的岩木山等360度的全景,另外在回廊上也有设置休憩所,所以可以在雪原上享受长距离竞走及山岳滑雪等等。
等待春天来临,在一年一度的赏樱季节里,在雪之回廊看“冬之雪”和“春之樱”一同出现的奇景是个不错的选择。今年雪墙高度最高达8米,是全日本难得可以同时感受春天樱花与冬天雪景之美的旅游胜地。不过记得预先查询雪之回廊开通的日期,以免错过哟!


    岩手县一直致力于打造旅游产业,“雪之回廊”附近还有著名的花卷温泉、日光东照宫、平泉中尊寺金堂等,可谓是观雪、赏樱、泡汤、品味人文历史,一个都不落下。关于这方面的详细信息,可以从日本国家旅游局的官方网站搜集到哦!http://www.welcome2japan.cn/?utm_source=BBS&utm_medium=top&utm_campaign=welcome2japan


绵长的海岸线为岩手造就了不少天然良港,其中很多成了全年都能捕捞丰富海产品的渔港,因盛产新鲜的鱼贝类而闻名。此外,岩手县拥有国内最为肥沃土地,山峦、海洋和大自然给岩手县带来了丰厚的资源。到了岩手,不好好品尝美食可就实在对不起自己的胃啦!


从鲍鱼、海胆,到和牛、年糕,岩手县的美食可谓充满了地方特色。其中,我最最要隆重推荐的就是——碗子荞麦面!为什么呢?因为这种面可是只有在岩手才能吃到哟!


岩手县最具特色的美食就是碗子荞麦面了,碗子荞麦面(一口面)是当地一种乡土料理,食客所用的碗在岩手方言中叫做“碗子”。它的吃法非常独特,一碗里的面条只有一口那么多,吃的时候身后站着一个服务员,伴随服务员的吆喝,吃完一碗就马上在你的碗里倒入新的面条,如果没有及时把碗盖上,就必须不停地吃下去。


这样一口一口的吃下去,最后计算你的碗数,就是你吃的面条的量了。吃法十分新奇有趣。10~15碗相当于普通一碗荞麦面的份量,普通女孩子大概可吃50碗,可以吃到100碗以上的也大有人在呢。
其实也不是在岩手全县都能吃到这种特色美食,碗子荞麦面是限定在盛冈及花卷等地的独特吃法,据传,碗子荞麦面这种吃法,是由聚会时主人让客人吃饱的习俗沿袭而来。


到了现在,碗子荞麦面作为岩手的特色吃法而闻名全国,也跻身“日本三大荞麦面”之一。在盛冈和花卷,每年都举行碗子荞麦面全国大胃王比赛,对自己的饭量有信心的人,一定要到此一试。


在不同的店里,碗子荞麦面面条的粗细、面粉的调和状态、调料汁的味道和食材都有所不同。如果要在店内品尝碗子荞麦面,请预先预约好要去哪家面店再出门哦!


碗子荞麦面店铺推荐——
① 直利庵(盛冈市)
盛冈市中之桥通1-12-13
费用:每人 2940日元
② 初驹盛冈高速路口店(泷泽村)
泷泽村大釜字上竹鼻75-5
费用:每人 2205日元
③ 薮屋总本店
花卷市吹张町7-13
费用:每人 3150日元
④ 芭蕉馆
平泉町平泉字铃泽3-1
费用:每人 1850日元
我的贴总是在最后有惊喜哦!今天有看到日本精彩无限微博在搞圣诞新春送IPHONE 5等大礼的活动~http://e.weibo.com/visitjapancampaign IPHONE5、拍立得、美容器,礼物要不要这么给力! 大家记得要参与哦,仅限本周~当然,请允许我先许愿自己得个圣诞礼物吧!

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