2013年神农架生态生活手记

古清生

    世界末日已经过去，新年的土地依然冰封雪冻，婆婆纳开花了，单叶铁线莲结出橙黄色的果实。俺打算从元旦起记下新年的日记。在网络上写日记，生活在明处，便于写作回忆录梳理一些事情和心绪。                                                       2013：新年第一天

      新年30有许多贺年，一一年回复至深夜。朋友在加拿大待候新年，我的午夜1点她才是早晨8点钟，谈了自然与人生。被冻醒二次，起来冲了澡再睡，至中午12点醒。茶工打电话来，想进来热饭。石槽河茶园有三分之二没有铺完腐殖土，接着铺。
       阳光灿烂。将腊肉、腊肠搬出去晒。用神农架的农家猪肉，以神农架阳光晒制的腊肉、腊肠有很多人喜欢。以美国海盐腌制。不卖。赠送给VIP茶友。做午饭，东北大米焖饭。元旦要改一下口味，用青椒炒东海鲜爆大黄鱼。吃菜多，米饭一小碗。慢慢地品俺的红茶，金雨级的，蜜香味。
      上淘宝店，昨晚转点之前有三位茶友拍茶，冲着VIP茶友去的。2012年买任意等级茶叶，均为VIP茶友。2013年买绿茶瑞香级、红茶金雨级为VIP茶友。VIP茶友享受终身不涨价待遇。午夜卖出绿碎、红碎茶各三斤，兰韵二两，举人三两。后面是补齐一斤而买，有说明。12月淘宝店生意有点火。还被俺劝退了若干茶友，心有犹豫就不要买，钱也不是从天上掉下来的。
      拿了一包中华烟，请人帮俺搬树叶。然后，带着相机去茶园。茶叶上没雪，前两天被俺拨掉了。小蜜蜂在太阳出来排泄。看俺种的山葵，山葵被人动了。俺跟茶工说，不能再动俺种的菜。他们好奇。商量了再下雪如何给俺的茶园拨雪的工作。回来洗袜子。
     炒茶师回来了，给俺送了乡村的饼子。俺要拿茶叶，未要。简要说了几句，关于新一年的茶叶加工打算。今年要接着提升品质，加工费提升。
      茶工鞋湿了，冷。开车送回村里去。回来，罐装茶叶。心里高兴，各签名送两本书。并赠二罐碎茶。买兰韵、举人级茶叶的茶友，已经送过碎茶和书了，只得赠送二个黄杨木杯垫。开车增镇上快递。买了豆腐和黄石港饼，俺喜欢黄石港饼。又去肉店，订一头纯粮食猪，做腊肠和腊肉，以备新的VIP茶友之需。腊肉可存放，宜寄。
     返回。亮着车灯收腊肉。做晚饭。晚上煎豆腐，还有半条东海鲜爆大黄鱼，也打算吃掉。淘宝店有茶友咨询，问刚拍的茶叶何时发货。上淘宝店看，出去的时候拍出一两红碎茶，两本书。做饭吃，再写稿。有三个稿子必须马上完成：《东方文化周刊》的专栏稿，上海《橄榄餐厅》的专栏。《橄榄餐厅》是一本豪华的时尚餐饮杂志，主编与俺在CCTV做评委的时候谈好的专栏，写神农架植物，每篇1500字，一个字一块钱，稿费中规中矩，不算高，配二幅俺拍的图片。要俺写三年，出一本书。俺同时在意上海市场，专栏中间可以有三两篇写俺的茶园。《高尔夫度假》也是开了好久的专栏，这一期提前截稿，要过春节。此外，打算在《大河报》开个专栏，《深圳特区报》和《长江日报》则在考虑中，写不过来。
      一天的时间，很容易就过了。2013年就这么过去了一天。珍惜。
注：碎茶，神农架人叫茶末末，2012年开发的产品，畅销。

古清生

      元月2日，早晨没见太阳出来，腊肉晒不成了，忽然想起打扫房间，厨房的地拖了。上微博和淘宝店，系统统计，新年一天淘宝店销售突破万元。所以，俺建议农友要开自己的淘宝店，开始冷冷清清，信用积累多了，生意就会好。俺想，俺的所有经验应该共享，才会有最大价值。
     去茶园看茶工来没有，他们正在干活。天冷，茶叶上凝霜快中午了也没有化的迹象。想起今年的计划，石槽河茶园是个景点呢，想多弄点兰花把四围种上。爬山上去，拿小锄头挖地，崩起冰花，一点也挖不动。作罢，挖春花的事情做不成。官门山春兰多多，但多数被麂子腰斩了，麂子吃春兰、春剑，不吃蕙兰。
      转回去做饭。没吃早饭，午餐一定做好。用黄鱼烧茄子。茄子超市买的，肯定不生态，没办法，偶尔吃一餐，不能总吃茶园的生态白菜。黄鱼从宁波快递过来，给了许多盐，用茄子烧，茄子汲出盐，黄鱼肉香。茄子也入鱼味。这不是川菜的鱼香茄子，那个茄子没有鱼。鱼炖茄子是东北名菜，鲶鱼炖茄子，大连人尤其喜欢。吃了鱼烧茄子，茶工也来吃饭，他们炒菜饭。叫俺吃，俺没吃。茶工辛苦，种生态茶就是有难度。
      小项来谈怎么发展蜜蜂的问题。这事情值得探讨。神农架的中蜂繁育多了，对生物多样性的保持有益，蜂蜜的价值也越来越高。很多人想找俺买蜜，俺今年只在官门山收了十来斤，不卖了，一千元一斤也不卖。送朋友。嗯，小项半月前泡的一杯去年的绿茶，俺没倒掉，看它多久黄汤。果然没有黄汤。让小项看。
      忽然外面下雪粉了，像老天爷撤白面，外面一片白。想起茶工还在干活，就带小项去喊他们收工，下雪就别干了，省冻着。茶树要紧，人比茶对还是要紧。他们却没收工。拍了几张照，返回。又想到卖书的事情，从出版社进了200本书，主要赠送茶友，也送一点。想到还有一些大叶茶，卖也不好，不如赠书友，促销一下书。于是到微博贴广告，买书送一泡茶。俺以为，俺的书到书友手上，正好泡一杯茶，翻开来看，那是挺美的情境。上了广告，立即有买的。于是拿书，签名，装茶叶。去木鱼镇快递。路，如镜面，一档行走。
     发了货，买了一点魔芋，魔芋好种，俺研发出一个菜来。又买一点青椒，也不是生态的。郁闷。回来又做店小二，解答茶叶的问题。然而，在微博上捅了一个马蜂窝。俺说，茶叶是做认证还是不做？去年，俺的产量只有100斤，问之，有机认证费3万元。这成本太大，其实俺个人是不相信认证的，俺知道是怎么回事。最后把几个拉黑，懒得搭理。茶友则一边倒支持俺。俺说，在神农架这样的环境种植，生态管理，还不有机天下没有有机。
     最后想到要接着写文章，不理他们罢了。有铁杆茶友支持，俺倒是要更小心地把茶种好，对得住这片土地和相信俺的茶友。然后北京来电话，收到发票，问俺几时回北京。俺犹豫一下，直说现在大雪封山了。北京那边，要俺回去工作，俺是不想工作了，茶园怎么办？朋友都劝俺种茶有意义，与自然打交道，精神愉悦。此事搁下了，小孩问过年是不是去马来西亚，那里暖和。俺说护照都过了期，现在补来不及，要不然春节去拉萨？其实，俺是想过去丹冬的，东北的冬天才是真正的冬天。马亚西亚的朋友好多年没联系了，丹东还有朋友，关键是他们答应给俺朝鲜的水稻种子，那够原始。朝鲜老粗米，挺香的。     或许，哪也不去，呆黄石或武汉吧，俺想月中旬一定把《自然是一个天堂》完稿，北京元月8日是十好几年来的图书定货会，编辑没功夫理俺，会完了，他们精神劲就来了，那催稿！神农架的生态生活，有时候是有很多有趣，多数时间平平淡淡。

古清生

    1月3日雪中徒步沿石槽河拍鸟，回忆2012年中国出版最好的书，它应该是《你永远都无法叫醒一个装睡的人》，人民大学出版社出版。即使不读内容，读这个书名就够。3日的神农架生态生活手记由于杂志要先发表，暂不贴到网上。立于青夫杨树上吃种子的为橙翅噪鹛，雪地上的为黄腹山雀。都是好鸟。

snj我爱的家

古清生 发表于 2013-1-4 14:03
1月3日雪中徒步沿石槽河拍鸟，回忆2012年中国出版最好的书，它应该是《你永远都无法叫醒一个装睡的人》 ...

看不惯你也要顶你一下，活的挺纯粹的！

snj2008

记的流水账

古清生

犯困。做了一大堆腊肉，没写手记。发个专访的链接，是深圳的：http://wb.sznews.com/html/2013-01/05/content_2338448.htm

山野村夫z

要说老古也真是个吃货，去年那多的腊肉，硬是让他吃光了，怪不得膀大腰圆，{:soso_e120:}

古清生

山野村夫z 发表于 2013-1-5 14:02
要说老古也真是个吃货，去年那多的腊肉，硬是让他吃光了，怪不得膀大腰圆， ...

做神农架腊肉，赠送给VIP茶友。他们都吃不上神农架这种农家粮食猪腊肉。

飞来土

来支持一下老古，

平凡追求

虽然我对您的有些观点不赞同，但是我很羡慕您生活