粉蒸排骨

幸福一直在前头

张格格527 发表于 2013-1-22 12:27
今天中午我不打算吃饭，所以你莫诱惑我，嘻嘻

真不吃饭

单调的奋斗。

xingsunhb

幸福一直在前头 发表于 2013-1-22 11:52

不色

xingsunhb

幸福一直在前头 发表于 2013-1-22 11:52

流口水啊

幸福一直在前头

xingsunhb 发表于 2013-1-22 15:29
流口水啊

呵呵

莫言、小语

好诱人啊，这次片片拍的不错

青丘九尾

貌似步骤不是很复杂，下次试试

wyh80hot

好想去幸福家做客啊。

张格格527

幸福一直在前头 发表于 2013-1-22 13:30
真不吃饭

昨天真没吃，晚上再路边买了一份炒面，两个烧饼吃完了还没有感觉

我是黄冬冬

如果有时间的话，拌排骨的米粉可以自己炒，味更香的。
头一天晚上先把大米淘洗干净，摊开晾着。等腌好排骨时，把锅烧热，把晾干的大米放到锅里干炒，不要油，但要快速翻动免得糊了。当大米表面微微变焦黄，闻到米香味时，把火关小，慢火翻炒一会儿，全部变焦黄时，关火。
这样炒出来的米子，很香的。蒸出来后还有嚼头，不像买的米粉蒸出来跟稀饭似的！