杜绝浪费 今天你"光盘"了吗

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　　1月27日，芳草地国际学校的一年级学生方晓虞在“光盘”活动中向就餐者宣传节约用餐。当日，“从我做起，今天不剩饭”发起者们继续在多家餐厅开展“我光盘，我光荣”宣传活动。“光盘行动”自开展以来引发社会强烈反响，越来越多的人行动起来成为拒绝“剩宴”的“光盘族”。（图片来源于新华网）

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望“光盘行动”不仅是口号（图片来源于网络）

饭店宣传“光盘行动”（图片来源于网络）

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　　1月26日，江苏省南通市一家饭店的工作人员向打包剩菜的顾客赠送礼品。近日，江苏省南通市一家饭店推出“打包有礼”活动，用实际行动加入到“光盘行动”中，杜绝“舌尖上的浪费”。 （图片来源于新华网）

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　　1月27日，一场婚宴结束后，一名饭店员工帮助就餐人员打包未吃完的食物（左图）；1月27日拍摄的婚宴打包后的“光盘”（右图）。当日，在广西南宁一婚宴现场，就餐的人们将未吃完的食物打包带走，用实际行动加入到“光盘行动”中，杜绝“舌尖上的浪费”。（图片来源于新华网）

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延参法师：#光盘行动# 不雨花犹落，相逢如拜年。

客问何是禅，吃饭到光盘。（图片来源于腾讯微博）

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“光盘行动”宣传志愿者（图片来源于网络）

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　　“光盘行动”发起人徐志军平时工作繁忙，“温饱问题”往往就靠报社的盒饭解决。但是不管在哪里、吃什么，他都将“光盘”理念践行到底。1月25日接受记者采访时，徐志军十分钟之内顺利“光盘”，图为餐盘对比照。（图片来源于中国青年网）

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“光盘行动”宣传图片（图片来源于网络）

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中国的饮食文化历史悠久，从原始时代的“茹毛饮血”到石烹熟食，到后来的锅碗瓢勺、金杯银盏，再到今天的豪华餐桌。随着生产力的进步，总体方向是越来越精细丰富，也越来越远离填饱肚皮的初衷。

    饮食文化是中国人民族智慧的一个重要方面，但挥霍浪费却把中国人引向了一个危险的方向：当这种挥霍浪费又与官场腐败联系起来，就隐藏了十分深刻的民族危机，值得我们警醒。

    同理，好客是中华民族的民族性格，但与“好面子”、“讲排场”结合起来，其中本来就隐藏着浪费的文化基因，受到官场腐败问题的刺激引诱，就处于了恶性发作状态。这其中，官场腐败起了推波助澜的作用。

    要治癒这个疾患，我认为有必要对饮食文化进行一番重新认识，重温勤俭节约的优良传统，良性节制的饮食文化是民族格调处于什么水准的重要标尺之一，恶性浪费的饮食作风其实已经悖逆人类文明。即使在粮食充足的情况下，浪费也是可耻的。

（来源：新华网 华中师范大学文学院古典文学教授谭邦和）

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　　1月27日，志愿者手拿餐盘喊出“厉行节约，反对浪费”的口号。当日，“从我做起，今天不剩饭”发起者们继续在多家餐厅开展“我光盘，我光荣”宣传活动。“光盘行动”自开展以来引发社会强烈反响，越来越多的人行动起来成为拒绝“剩宴”的“光盘族”。（图片来源于新华网）