无证豆腐坊开在大桥下 柴火堆旁磨黄豆

糊涂公主

夷陵长江大桥下无证豆制品作坊内，地上污水横流，生产热火朝天。

昨天上午，随市质监局工作人员实地踏访两个无证经营的豆制品小作坊。其卫生状况令人触目惊心：生产过程不密闭，无任何检测设备，环境脏乱，并且存有安全隐患。

在夷陵长江大桥底下五龙菜市场附近的一个小作坊。一进门，就看到加热的锅炉正吐着热气，作坊人员在加压阀上放上木板增压。质监人员说，这样使用压力锅炉存在安全隐患。

进入豆制品制作“车间”，地上污水横流。质监人员说，这些污水不及时排除，很容易滋生细菌。抬头一望，这个作坊的“屋顶”就是引桥桥身。桥身和豆制品作坊围墙顶端之间还有一截很大的空隙，生产环境比露天差不了多少。围墙一角的绳子上还挂着几根刚刚制作出来的豆筋，看起来干净的豆筋在乌黑墙体的映衬下，显得格外刺目。

在点军区塘上村一个无名豆制品加工点，低矮的棚户门前放着一大堆柴火和几大缸黄豆，一名男子正在清洗豆腐蒸格。走近一看，缸顶层的黄豆上全是黑乎乎的脏物，初一看还以为黄豆发生了霉变。这样的黄豆，让人无法和白嫩的豆腐联系在一起。

走进加工点，尽管现场男子说已经停产，但一个隐隐冒汽的大铁罐吸引了注意，把压在大铁罐上的簸箕拿开，热腾腾的豆腐就露出来了。环顾四周墙壁，到处是黑乎乎的豆制品污渍和蜘蛛网。

制作豆制品的现场毫无密闭可言，工人的生活区和工作区也未完全区分。加工点里随处可见晾挂的毛巾和衣服。排水设施和检测设施更是无从谈起。质监局工作人员说，这个地方前段时间柴火堆得很高，可能想到要被取缔了，所以没有增加生产规模了。

左右瞳

毕生捍卫

  要依法取缔，严打。